主料；
五花肉 1000克
鵪鶉蛋 30個
冰糖 30克
生抽 2勺
老抽 2勺
啤酒 250毫升
輔料；
生薑 3片
步驟一
準備食材
步驟二
五花肉切小塊
步驟三
五花肉和生薑冷鍋下鍋，
這樣肉上的水份燒幹就不會濺
步驟四
鍋中翻炒至出油
步驟五
炒至微微發黃加入半瓶啤酒
步驟六
放2勺生抽，
兩勺老抽，
我這勺子很滿，
拍照的時候撒了點。
步驟七
翻炒均勻加入冰糖
步驟八
加入鵪鶉蛋大火燒開
步驟九
轉小火燒半個小時，過15分鐘翻炒一下，圖為15分鐘翻炒後圖
步驟十
半個小時翻炒好見圖色
步驟十一
大火收汁2分鐘
成品圖~~~
轉小火燒半個小時，過15分鐘翻炒一下，圖為15分鐘翻炒後圖
步驟十
半個小時翻炒好見圖色
步驟十一
大火收汁2分鐘
成品圖~~~