最近， 南方小夥伴們的手機朋友圈裡到處是雨雨雨的足跡， 而北方小夥伴們卻經歷著煎熬的酷暑， "你在南方的暴雨中寸步難行， 我在北方的豔陽下汗流浹背“， 就是現在真實的寫照。
夏天燥熱， 飲水增多， 而大量的飲水導致胃酸被沖淡， 消化液分泌相對減少， 消化功能減弱， 從而造成食欲不振。
今天教大家一道能讓你多吃一碗飯的下飯菜，
自製泡菜。
這是小編從網路上搜羅到的，
親自實驗後，
還不錯，
就拿來與大家分享啦。
食材：白酒， 薑， 鹽， 朝天椒， 大料(八角)， 花椒， 沙糖， 白蘿蔔。
做法：
1、把泡菜壇洗乾淨擦乾水分之後放置一邊。
2、白蘿蔔洗乾淨後切塊， 用少許鹽醃漬。
3、接著， 在無油的鍋裡加入適量的水（視泡菜壇大小）， 大火加熱，
4、水沸之後倒入上面的材料（白酒、薑、鹽、朝天椒、大料、花椒、沙糖）， 再次沸騰之後計算時間繼續加熱10分鐘， 之後關火， 放到徹底冷卻。
5、把白蘿蔔洗乾淨鹽分後，
6、淹若干天即可食用
趕快動手試試吧。