薄皮大餡的包子， 咬上一口， 味道不錯， 隨手一扔， 頓時變成威力巨大的“手雷”， 炸得硝煙四起， 沙石亂飛。 這是電視劇《敵後便衣隊傳奇》中的情節， 抗日隊伍中有人發明了殺敵神器——“包子雷”， 用劇中人物的話說：“俺這個包子啊， 能吃， 也能炸！”
劇中“包子雷”的發明者是這樣描述的↓
電視劇裡言之鑿鑿， 看的人不禁犯起嘀咕：“包子竟然還能爆炸， 這是電視劇為了博人眼球杜撰的， 還是確有其事，
“包子雷”到底可不可能？
“像電視劇中呈現的那樣把包子變成手雷， 從尺寸、構造、觸發機制等方面來看， 不光在過去不可能， 即便是現在也造不出來。 ”中國兵工學會《兵器知識》雜誌副主編熊偉說， 退一萬步講， 即使“包子雷”能爆炸， 按照包子容量裝的炸藥， 也不可能產生劇中的爆炸力。
包子惜別武器圈 麵粉的確可成“殺手”
雖然把包子變成威力巨大的殺敵利器是無稽之談， 但是做包子的原料——麵粉卻是貨真價實的隱形殺手。
看過電視劇《偽裝者》的朋友應該還記得炸麵粉廠這個片段吧？為了毀滅證據， 阿誠炸毀了麵粉廠。 然而， 他一沒用炸藥， 二沒用汽油， 只是劃破幾袋麵粉， 並把麵粉灑向空中。
然後把點燃的打火機扔進麵粉中
嘭！麵粉廠立即爆炸！
這個片段用的正是“粉塵爆炸”的原理。
“日常生活中常見的玉米澱粉、小麥麵粉、奶粉等都是可燃粉塵， 在特定的條件下都能發生粉塵爆炸。 ”國家安全生產監督管理總局安全生產專家、東北大學副教授鐘聖俊說， 粉塵懸浮在空氣中形成處於爆炸極限範圍內的粉塵雲， 遇到足夠能量的點火源（例如明火或高溫）， 燃燒速度極快，火焰會瞬間傳遍整個空氣粉塵混合物空間。
來看科普節目《危機大調查》的實驗
1、一邊開著火，一邊倒麵粉，會發生什麼情況？
當揚起的麵粉遇到火焰，火苗瞬間竄起。調查員又把麵粉換成澱粉和咖啡粉，結果都一樣。
實驗證明：當我們正在開著燃氣灶的時候，千萬別揚撒麵粉！
2、如果是在密閉的空間，情況則會更糟糕。
危機調查員在一個亞克力箱裡倒上麵粉。
用鼓風機把麵粉吹起來，然後遙控開啟電子打火器，結果亞克力箱瞬間爆炸。
實驗證明：當麵粉顆粒達到一定濃度，再遇到哪怕一絲明火，爆炸也會發生。
3、室外也不保險，來看下麵的實驗。
首先，危機調查員將彩色的麵粉撒在地面上。
然後，開啟工業風扇，使彩色玉米麵粉彌漫於整個實驗現場，接著開啟電子打火裝置。
實驗證明：即使是在室外，當麵粉顆粒達到一定濃度時，遇到明火也會爆炸。
事實上，不只是麵粉會爆炸，生活中很多食物，如麵條、餅乾、腐竹等都會燃燒。專家表示，燃燒是一種化學反應，是可燃物與空氣中的氧氣之間發生的快速放熱和發光的氧化反應。能燃燒的物質稱為可燃物，大多是含有碳和氫的化合物。一般我們容易想到的可燃物是煤、石油、天然氣、木頭、酒精、布料等，很少有人會將食物和燃燒聯繫在一起。但事實上，很多食品的主要成分也是碳和氫的化合物，完全符合可燃物的條件。
特定情況下，這些食物都能變成“炸彈”
冷凍可樂
上海一名男孩從冰箱冷凍室裡拿出一聽罐裝可樂準備飲用，沒想到，在開啟拉環的瞬間，易開罐突然發生了爆炸。當時因為氣體噴發力度較大，爆裂的罐體碎片劃到男孩臉上，傷口很深可能會終生留疤。
可樂液體結冰後本身體積會增大，另外因為可樂中溶解有一定的二氧化碳，而當可樂放入冰箱冷凍室後，液體結冰或部分結冰，氣體溶解度就會發生變化，液體中溶解的二氧化碳溢出，導致罐內氣體壓力增加。此時，將冰凍的可樂由冷凍室（-18℃）拿到室溫下（20℃以上），因為溫差達到了30℃以上，由於熱脹冷縮的原理，罐內氣體受熱急劇膨脹，所以此時開罐極有可能引起爆炸。
塑膠瓶裝的可樂跟易開罐裝的可樂發生爆炸的原理是一樣的，發生爆炸的幾率與容器材料的抗壓能力、冷凍室的溫度，以及冷凍室與室溫的溫差有關。材料的抗壓能力越小、溫差越大越容易爆炸。而啤酒跟可樂是一樣的道理，啤酒中溶解的也是二氧化碳。
專家提醒，含氣的飲料儘量不要放冷凍室，不要讓其結冰，如果要喝冰的建議放冰塊。
優酪乳過期
深圳女孩小葉在超市買了優酪乳，買回家後一直放在冰箱裡。過了幾天，她打開優酪乳，一喝覺得味道不太對，便隨手將優酪乳扔進了垃圾桶。沒想到，第二天她在家做家務時，忽然被垃圾桶裡的優酪乳瓶炸傷了眼睛。
優酪乳在2—6℃的情況下，乳酸菌會暫停發酵，保證優酪乳的新鮮和營養。一旦脫離了冷藏條件，乳酸菌就會加速發酵，產生脹氣。小葉將優酪乳扔在垃圾桶一夜，夏季高溫導致優酪乳內乳酸菌進一步發酵，產生了很多氣體。當瓶內氣體過多，壓力較大的時候，就可能會引起爆炸。
食物這麼厲害！歷史上真有食物炸彈嗎？
雖然電視劇裡的“包子雷”的確荒誕了點，但是也不是完全憑腦洞杜撰，因為歷史上還真的有食物炸彈。
1942年，美國戰略情報局（OSS）為活躍於緬甸的克欽族抗日遊擊隊開發出C型粉狀炸藥，它是將麵粉和TNT炸藥混合製成的特種炸藥，表面看與普通麵粉沒什麼兩樣。
這是為了避免在運送過程中被日本哨兵攔住，如果對方起疑，可以當場吃下去。OSS的使用說明顯示，C型粉狀炸藥無毒，可像普通麵粉一樣製成麵包、餅乾等形狀，不得已時可以食用。
OSS用美國最暢銷的麵粉品牌——“傑邁瑪阿姨”為其命名。使用方法是，先把它們烙成大餅，然後插入雷管，在此過程中，無論你怎樣蒸烤，它都不會炸。不過，把這樣一籃子“大餅”放到某個目標附近，定上時間，它一定能爆。
據統計，總共有15噸“傑邁瑪阿姨”炸藥被運到緬甸戰場並得到使用，其間日軍沒有任何察覺。
不過，“傑邁瑪阿姨”必須要插上雷管才能引爆，而且吃下去肚子會非常難受。不像電視劇裡的“包子雷”好吃，還能炸！
燃燒速度極快，火焰會瞬間傳遍整個空氣粉塵混合物空間。來看科普節目《危機大調查》的實驗
1、一邊開著火，一邊倒麵粉，會發生什麼情況？
當揚起的麵粉遇到火焰，火苗瞬間竄起。調查員又把麵粉換成澱粉和咖啡粉，結果都一樣。
實驗證明：當我們正在開著燃氣灶的時候，千萬別揚撒麵粉！
2、如果是在密閉的空間，情況則會更糟糕。
危機調查員在一個亞克力箱裡倒上麵粉。
用鼓風機把麵粉吹起來，然後遙控開啟電子打火器，結果亞克力箱瞬間爆炸。
實驗證明：當麵粉顆粒達到一定濃度，再遇到哪怕一絲明火，爆炸也會發生。
3、室外也不保險，來看下麵的實驗。
首先，危機調查員將彩色的麵粉撒在地面上。
然後，開啟工業風扇，使彩色玉米麵粉彌漫於整個實驗現場，接著開啟電子打火裝置。
實驗證明：即使是在室外，當麵粉顆粒達到一定濃度時，遇到明火也會爆炸。
事實上，不只是麵粉會爆炸，生活中很多食物，如麵條、餅乾、腐竹等都會燃燒。專家表示，燃燒是一種化學反應，是可燃物與空氣中的氧氣之間發生的快速放熱和發光的氧化反應。能燃燒的物質稱為可燃物，大多是含有碳和氫的化合物。一般我們容易想到的可燃物是煤、石油、天然氣、木頭、酒精、布料等，很少有人會將食物和燃燒聯繫在一起。但事實上，很多食品的主要成分也是碳和氫的化合物，完全符合可燃物的條件。
特定情況下，這些食物都能變成“炸彈”
冷凍可樂
上海一名男孩從冰箱冷凍室裡拿出一聽罐裝可樂準備飲用，沒想到，在開啟拉環的瞬間，易開罐突然發生了爆炸。當時因為氣體噴發力度較大，爆裂的罐體碎片劃到男孩臉上，傷口很深可能會終生留疤。
可樂液體結冰後本身體積會增大，另外因為可樂中溶解有一定的二氧化碳，而當可樂放入冰箱冷凍室後，液體結冰或部分結冰，氣體溶解度就會發生變化，液體中溶解的二氧化碳溢出，導致罐內氣體壓力增加。此時，將冰凍的可樂由冷凍室（-18℃）拿到室溫下（20℃以上），因為溫差達到了30℃以上，由於熱脹冷縮的原理，罐內氣體受熱急劇膨脹，所以此時開罐極有可能引起爆炸。
塑膠瓶裝的可樂跟易開罐裝的可樂發生爆炸的原理是一樣的，發生爆炸的幾率與容器材料的抗壓能力、冷凍室的溫度，以及冷凍室與室溫的溫差有關。材料的抗壓能力越小、溫差越大越容易爆炸。而啤酒跟可樂是一樣的道理，啤酒中溶解的也是二氧化碳。
專家提醒，含氣的飲料儘量不要放冷凍室，不要讓其結冰，如果要喝冰的建議放冰塊。
優酪乳過期
深圳女孩小葉在超市買了優酪乳，買回家後一直放在冰箱裡。過了幾天，她打開優酪乳，一喝覺得味道不太對，便隨手將優酪乳扔進了垃圾桶。沒想到，第二天她在家做家務時，忽然被垃圾桶裡的優酪乳瓶炸傷了眼睛。
優酪乳在2—6℃的情況下，乳酸菌會暫停發酵，保證優酪乳的新鮮和營養。一旦脫離了冷藏條件，乳酸菌就會加速發酵，產生脹氣。小葉將優酪乳扔在垃圾桶一夜，夏季高溫導致優酪乳內乳酸菌進一步發酵，產生了很多氣體。當瓶內氣體過多，壓力較大的時候，就可能會引起爆炸。
食物這麼厲害！歷史上真有食物炸彈嗎？
雖然電視劇裡的“包子雷”的確荒誕了點，但是也不是完全憑腦洞杜撰，因為歷史上還真的有食物炸彈。
1942年，美國戰略情報局（OSS）為活躍於緬甸的克欽族抗日遊擊隊開發出C型粉狀炸藥，它是將麵粉和TNT炸藥混合製成的特種炸藥，表面看與普通麵粉沒什麼兩樣。
這是為了避免在運送過程中被日本哨兵攔住，如果對方起疑，可以當場吃下去。OSS的使用說明顯示，C型粉狀炸藥無毒，可像普通麵粉一樣製成麵包、餅乾等形狀，不得已時可以食用。
OSS用美國最暢銷的麵粉品牌——“傑邁瑪阿姨”為其命名。使用方法是，先把它們烙成大餅，然後插入雷管，在此過程中，無論你怎樣蒸烤，它都不會炸。不過，把這樣一籃子“大餅”放到某個目標附近，定上時間，它一定能爆。
據統計，總共有15噸“傑邁瑪阿姨”炸藥被運到緬甸戰場並得到使用，其間日軍沒有任何察覺。
不過，“傑邁瑪阿姨”必須要插上雷管才能引爆，而且吃下去肚子會非常難受。不像電視劇裡的“包子雷”好吃，還能炸！