昨天早上出去買菜,
看到有新鮮的荷葉賣, 就想買一片回家煮稀飯。
到了家, 發現還有點兒蓮子,
然後就想到用蓮子和荷葉做一道菜,
然後就想到了粉蒸肉。
然後正好也買了肉, 也有粉子,
天時地利人和, 好吧,
我就擼起了這道蓮子荷葉粉蒸肉。
蓮子耙奴奴的, 肉裡面也帶有點兒荷葉的清香,
吼吼吃哦, 我一盤子肉都整光了呢。
材料
材料:豬肉200克, 蓮子100克,
豆瓣一勺, 菜籽油, 薑粒,
蒸肉米粉, 清水, 荷葉一張
主料就是肉, 蓮子, 荷葉
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步驟
豬肉切片放在大碗裡面,
然後倒上清油, 蒸肉米飯,
少許薑粒, 一勺豆瓣, 適量清水。
不用加鹽了哈,
因為米粉和豆瓣都有鹽了的哈我買的是很一般的孔師傅蒸肉米粉,
五香味的, 2元一袋, 哈哈
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用剪刀把荷葉剪到盤子大小,
然後鋪在盤子上面蓮子事先用溫水泡一個小時,
泡好的蓮子取芯, 然後鋪在荷葉上面
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再把粉蒸肉鋪在蓮子上面,
然後大火蒸一個小時樣子就好了
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肉嘎嘎已經蒸得耙奴奴的了,
肥而不膩, 蓮子也粉嘟嘟的, 也有味道呢。
夏天吃這個巴士,
沒有油煙, 肉還好吃, 還清火咧
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晚上, 又煮了一碗荷葉稀飯下泡菜, 安逸!!
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