炎炎的夏日， 大汗淋漓揮散不盡。 煮上一鍋綠豆湯晾涼後擱在冰箱裡， 燥熱難耐之時喝上一碗， 想想就覺得爽！綠豆湯不僅清熱降暑， 而且還能促進食欲、降血脂、降低膽固醇。 但是喝綠豆湯也需要注意一些問題， 喝不對， 不但不能起到消暑的作用， 還會對身體帶來傷害。
1、清熱解暑
綠豆性涼、味甘， 炎炎夏季多喝點綠豆湯有利於解暑。 如果想要利用綠豆湯防中暑的話， 則可直接煮綠豆水或者同金銀花一起煮， 每天適當喝點， 就可起到祛暑的作用。
2、促進食物
夏季由於天氣炎熱的原因， 人容易食欲下降， 而綠豆中含有豐富的蛋白質、磷脂等元素， 不僅能補充身體所需營養素， 同時還可起到興奮神經的作用， 從而促進食欲。
3、清除毒素
臨床證明， 綠豆中含有抗過敏成分， 因此， 夏季多喝綠豆湯可清除體內毒素， 起到預防夏季高發皮膚病——蕁麻疹的作用。
4、保護心血管健康
綠豆中含有的多糖成分， 可增強血清脂蛋白的活性， 這種球蛋白和多糖可促進動物體內膽固醇的分解， 減少人體對膽固醇的吸收， 促進血脂平衡， 從而保護心血管健康。 喝綠豆湯可大大減少夏季高溫突發心絞痛、冠心病、動脈硬化等心臟疾病的幾率。
5、保護心腎臟健康
專家認為， 綠豆中的胰蛋白酶可以幫助減少蛋白分解， 從而減少蛋白質分解對腎臟造成的損傷， 起到保護腎臟健康的作用。 腎臟是人體先天之本， 腎臟得到了保護， 自然也能減少很多疾病的困擾。
綠豆湯的食用禁忌綠豆湯雖然好喝， 但喝綠豆湯也是有講究的， 以下這幾種做法就較為傷身：
1、切莫空腹喝綠豆湯
從中醫的角度而言， 綠豆性較為寒涼， 空腹飲用容易對脾胃造成傷害。 體質寒涼的人本來就有四肢冰涼乏力， 腰腿冷痛、腹瀉便稀等症狀， 而吃了綠豆反而會加重， 甚至引發一些消化系統疾病， 例如腹瀉不止、胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎、氣血停滯引起的關節肌肉酸痛等。
2、綠豆不能與藥物同食
《本草綱目》中稱：綠豆氣味甘寒， 無毒解一切藥草、牛馬、金石諸毒。 清熱解毒是綠豆湯的特性， 但不可以與藥物一同食用， 因為它會將藥物中的鈣、鉀等成分給分解， 從而降低藥性！
3、不宜喝冰鎮綠豆湯
夏天天氣炎熱，
4、綠豆湯不能天天喝
適當喝一些綠豆湯能清熱降暑對身體有益， 但是不能天天食用。 一般成人一周喝2—3次， 每次一碗（250ml左右）即可。 過量飲用綠豆湯會導致胃寒腹瀉不止。 幼兒2—3歲開始吃粥時， 可適量加點綠豆， 6歲過後才可飲用成人量。
1、體質寒涼以及體虛的人
綠豆性寒，體質寒涼的人喝了容易引起腹瀉；而體虛的人胃功能較弱，難以在短時間消化道綠豆蛋白，容易因消化不良而引起腹瀉。
2、經期女性
女性經期處於失血狀態，體質偏寒，不宜喝綠豆湯，否則會導致經期氣滯血瘀，引起腹痛或加重痛經及經期不適。
3、正服藥的人
綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結合成沉澱物。然而，這些解毒成分也會與藥物的相關成分反應，從而降低藥效。
在燥熱難耐的夏季，回家喝上一碗綠豆湯，能清熱解毒，防中暑，但是你喝對了嗎？
不宜喝綠豆湯的人群1、體質寒涼以及體虛的人
綠豆性寒，體質寒涼的人喝了容易引起腹瀉；而體虛的人胃功能較弱，難以在短時間消化道綠豆蛋白，容易因消化不良而引起腹瀉。
2、經期女性
女性經期處於失血狀態，體質偏寒，不宜喝綠豆湯，否則會導致經期氣滯血瘀，引起腹痛或加重痛經及經期不適。
3、正服藥的人
綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結合成沉澱物。然而，這些解毒成分也會與藥物的相關成分反應，從而降低藥效。
在燥熱難耐的夏季，回家喝上一碗綠豆湯，能清熱解毒，防中暑，但是你喝對了嗎？