本文由北京吃貨小分隊((ID:BJCHIHUO)原創
作為一枚米粉專業戶， 定期發掘粉是我份內的事。
最近又挖掘到了京城這些粉子們
替大家篩選出2017版吃粉攻略
分享給隨時想吃碗粉的廣大盆友們！
貴州開來的老店
遵義開過來的40多年老店， 北京第一家分店就開在南鑼。 主打是遵義特色羊肉粉， 湯類和幹伴的都有， 羊肉都是貴州土山羊， 辣度有選擇， 要加上胡辣椒一起吃才地道。
除了粉還有羊肉火鍋各種特色貴州小吃，
店名:北門張家羊肉粉
地址:大取燈胡同2號(南鑼鼓巷)
電話:010-64087655
預估人均:36
開在798的文藝風米粉
開在798胡同裡的溫馨小店， 環境很文藝簡潔其實是賣桂林米粉的， 據說老闆家裡有自己的米粉廠， 鹵水也是自己熬制的， 招牌是經典鹵粉和酸辣粉。
吃粉再加點腐竹豬腳就更配， 店裡還有自製的剁椒醬辣椒醬， 喜歡也可以買走帶回家。
店名:肆喜桂林米粉
地址:798藝術區陶瓷一街大公雞湘菜旁
預估人均:36
有半隻雞的雲南米線
雲海肴旗下的米線店， 飯點人挺多， 招牌就是一碗足足有半隻雞的米線。 配菜號稱有10種， 胃小的可能還吃不完。
雞肉挺嫩的，輕輕一戳就拆骨了，沾特色雲南辣醬不錯。但是湯頭比較寡淡。除了米線還有小吃供應，環境就是速食環境，全程是自助選菜點單。
店名:刀小蠻半隻雞過橋米線
地址:王府井大街138號apm購物中心5層(另有多家分店)
預估人均:40
小狗當形象大使的粉店
類似速食形式的連鎖粉面店，雖然店小，還用心設計了一隻卡通狗狗當形象大師，店裡有各種可愛的狗狗名畫系列。
主要是賣各種湖南米粉，麻辣牛肉粉和金牌黑豬肉粉最受歡迎，連特色炸虎皮蛋都做得很像樣。
店名:四有青年米粉
地址:朝陽北苑路奧亞酒店(多家粉店)
人均:26
感覺置身國外的洋氣河粉
最近人氣比較高的越南餐館，主打是各種越南河粉，特色是限量牛尾湯河粉和火車頭，湯頭很鮮，一碗粉足夠兩人吃。
還有春捲、滴漏咖啡、雞粥等東南亞小吃，開在太古裡裝修很洋氣，牆上有滿滿一牆的河粉做裝飾，很有西貢的feel。
店名:西貢媽媽
地址:三裡屯太古裡南區三層S6-32號
預估人均:104
90後夫妻創業的小店
魏公村附近的一家新疆米粉小店，老闆是一對90後裸婚創業小夫妻。它們家米粉特色是醬汁味道很濃厚，而且還可以點半粉半饢的搭配，一次嘗到兩種風味。
勇士可以嘗試爆辣口味。各種新疆特色飲料也很齊全。很受學生党歡迎
店名:米字格新疆米粉
地址:紫竹院街道韋伯時代中心近老高驢肉火燒
預估人均:25
北京少見的海南米粉
北京唯一一家海南菜專門店,不僅能吃到各種海南特色菜，連米粉用的都是從海南空運來的早稻米。
只有當地的這種磨出的米粉才能達到這種順滑的口感。手工自製的海鮮粉和當地才有陵水酸粉這裡都能吃到。
店名:海風吹·海南美食(光華國際旗艦店)
地址:景華南街5號遠洋光華國際C座1樓2樓
預估人均:80-100元
開在鬼屋邊兒的雲南菜
就開在京城著名鬼屋朝內81號旁邊的雲南菜，連功能表上都會專門寫上鬼屋傳說，吃完飯夜遊一番也很有趣味。
雖然招牌是豬蹄和洋芋雞火鍋，但小鍋米線的味道也很正宗，不輸專門的米線店。
店名:滇鍋雲南特色火鍋
地址:朝陽門內大街燒酒胡同內
人均:86
江西人離不開的炒粉
每個路邊江西小館子都不止有瓦罐湯，炒粉也是檢驗是否地道的標準。
一般使用稍細的圓粉加肉片辣椒青菜爆炒，色澤誘人香氣撲鼻，再配上一份料超足的瓦罐湯，幸福感飆升。
店名:江西瓦罐
地址:朝陽門南小街(乾麵胡同東口北)
預估人均:18
有鍋氣的廣式炒河粉
專門賣廣式啫啫菜的粵菜館，炒河粉也做得地道，每條米粉都沾滿醬汁，炒得幹身又不油膩，經常吃完一盤還要加點一份。
它們家還有獨一份的創意榴槤雞啫啫煲，重口味愛好者不要錯過。還有各種廣式點心奶茶都能嘗到。
店名:領宴廣東啫啫煲
地址:三裡屯南路通盈中心二層2-9-10
預估人均:90元左右
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雞肉挺嫩的，輕輕一戳就拆骨了，沾特色雲南辣醬不錯。但是湯頭比較寡淡。除了米線還有小吃供應，環境就是速食環境，全程是自助選菜點單。
店名:刀小蠻半隻雞過橋米線
地址:王府井大街138號apm購物中心5層(另有多家分店)
預估人均:40
小狗當形象大使的粉店
類似速食形式的連鎖粉面店，雖然店小，還用心設計了一隻卡通狗狗當形象大師，店裡有各種可愛的狗狗名畫系列。
主要是賣各種湖南米粉，麻辣牛肉粉和金牌黑豬肉粉最受歡迎，連特色炸虎皮蛋都做得很像樣。
店名:四有青年米粉
地址:朝陽北苑路奧亞酒店(多家粉店)
人均:26
感覺置身國外的洋氣河粉
最近人氣比較高的越南餐館，主打是各種越南河粉，特色是限量牛尾湯河粉和火車頭，湯頭很鮮，一碗粉足夠兩人吃。
還有春捲、滴漏咖啡、雞粥等東南亞小吃，開在太古裡裝修很洋氣，牆上有滿滿一牆的河粉做裝飾，很有西貢的feel。
店名:西貢媽媽
地址:三裡屯太古裡南區三層S6-32號
預估人均:104
90後夫妻創業的小店
魏公村附近的一家新疆米粉小店，老闆是一對90後裸婚創業小夫妻。它們家米粉特色是醬汁味道很濃厚，而且還可以點半粉半饢的搭配，一次嘗到兩種風味。
勇士可以嘗試爆辣口味。各種新疆特色飲料也很齊全。很受學生党歡迎
店名:米字格新疆米粉
地址:紫竹院街道韋伯時代中心近老高驢肉火燒
預估人均:25
北京少見的海南米粉
北京唯一一家海南菜專門店,不僅能吃到各種海南特色菜，連米粉用的都是從海南空運來的早稻米。
只有當地的這種磨出的米粉才能達到這種順滑的口感。手工自製的海鮮粉和當地才有陵水酸粉這裡都能吃到。
店名:海風吹·海南美食(光華國際旗艦店)
地址:景華南街5號遠洋光華國際C座1樓2樓
預估人均:80-100元
開在鬼屋邊兒的雲南菜
就開在京城著名鬼屋朝內81號旁邊的雲南菜，連功能表上都會專門寫上鬼屋傳說，吃完飯夜遊一番也很有趣味。
雖然招牌是豬蹄和洋芋雞火鍋，但小鍋米線的味道也很正宗，不輸專門的米線店。
店名:滇鍋雲南特色火鍋
地址:朝陽門內大街燒酒胡同內
人均:86
江西人離不開的炒粉
每個路邊江西小館子都不止有瓦罐湯，炒粉也是檢驗是否地道的標準。
一般使用稍細的圓粉加肉片辣椒青菜爆炒，色澤誘人香氣撲鼻，再配上一份料超足的瓦罐湯，幸福感飆升。
店名:江西瓦罐
地址:朝陽門南小街(乾麵胡同東口北)
預估人均:18
有鍋氣的廣式炒河粉
專門賣廣式啫啫菜的粵菜館，炒河粉也做得地道，每條米粉都沾滿醬汁，炒得幹身又不油膩，經常吃完一盤還要加點一份。
它們家還有獨一份的創意榴槤雞啫啫煲，重口味愛好者不要錯過。還有各種廣式點心奶茶都能嘗到。
店名:領宴廣東啫啫煲
地址:三裡屯南路通盈中心二層2-9-10
預估人均:90元左右
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