水庫新村，
羅湖眾多城中村之一，
同樣逃不過深圳城中村特有的抛物線般的命運。
舊時代的變遷， 新時代的到來， 水庫新村的泥巴路早已變成平坦的大道。
（此圖片來自於網路）
握手樓與摩天樓的交替， 村裡與mall的差異， 見證著這個矛盾又現實的社會。
很多外地務工人員背井離鄉，
也有本地人從小在這長大， 一輩子都沒“走出去”， 在村裡安逸的過完他們的一生。
新與舊的交融， 形成了水庫新村特有的飲食文化。
閒逛水庫新村一天， 從牌坊吃到村尾
藏在深巷裡的潮汕風味
|海豐小吃|
這家店藏在一個不起眼的小巷子裡， 不知道的人走著走著就錯過了。
（連菜牌都是手寫的）
老闆娘是海豐人，每天的小米啊，粿啊都現包，量大餡實。
最喜歡他們家的小米，紅薯粉做的皮Q彈有韌性。用海豐那邊的大地魚烤制磨成粉，再混合豬肉做成餡，鮮香十足，之前一直以為是裡面加了蝦米和瑤柱。吃的時候可以蘸點蠔油和辣椒醬，雖然齋吃已經很好吃了。
含面有十幾種材料的菜茶，外地人不怎麼吃的慣，但是潮汕地區的人卻離不開。每一勺，都能感受到豐富的味道。
自己手打的牛肉，做成肉餅，彈性十足，在配上豬骨熬制的湯，一碗喝下去，感覺回到了潮州。
屬於村民和學生党的平價糖水鋪
|爽爽甜品|
這家店水庫裡面的老字型大小甜品，商場裡的連鎖店不見得出品就好，但是爽爽的味道絕對不會輸！
許多村民都是吃著爽爽長大的，還有附近的學生。一碗幾塊錢的爽爽甜品，已經足以讓他們滿足的回去面對堆積如山的模擬測試題。
黑糯米小丸子+白果蓮子清補涼，小丸子是自己手工捏的，雖然不太圓，但是口感很Q彈，一口停不下來。
水庫新村裡最老的西餅房
|紅豆坊麵包店|
村裡最老的餅房，高中就經常光顧，那時候覺得能買紅豆坊的麵包當早餐，簡直可以炫耀一整天。
這麼多年過去了，店裡也增加了很多新產品。讓我很欣慰的是，最喜歡的芝士條，價格和味道都沒變。
鬆軟的麵包，加上辣麼長一條的芝士！（其實口感更接近乳酪）買一條，一天的早餐和下午茶都解決了。
最接近老香港味道的茶餐廳
|豐源腸粉王茶餐廳|
這家十幾年的茶餐廳在村裡屹立不倒，而且越開越火。很多住附近的香港人只認這一家，聽說這家的味道最接近老香港茶餐廳。
招牌當然是腸粉啦，腸粉皮是接近透明的水晶皮，口感順滑，比較有彈性。
魚片腸裡面真的有新鮮的大片魚片！牛肉腸也很贊！
還有鳳梨油，很大一個！皮很酥很脆，即使冷掉了，也還是脆的。香濃的黃油融化掉，滲進麵包裡，這就是小時候吃的鳳梨油的味道。
讀書的時候經常點豐源的外賣，野山椒酸菜牛肉飯辣的夠味！加錢還能要求炒底哦！（炒底就是把米飯換成蛋炒飯）
就是那個港味，讓許多街坊放不下，不做飯的時候，都會下來點份燒臘雙拼。
隔壁村村民都會來吃的客家小吃
|揭陽捆粿168|
說起水庫新村的客家小吃第一，絕對是這家。每天從開檔開始，就必滿座，6點半之後就要開始等位了，打包時間也要很久半個小時左右，但是還是很多人願意等。
燉湯限量，都是當天燉，賣完了就沒有了。燉湯味道中規中矩，肉已經被燉的很爛很入味了，寒冬來一盅，從胃暖到心裡。
許多女生的晚餐都是一盅燉湯，再加上一份捆粿。一份捆粿4個，可以選不同的味道，芋頭，菜圃，南瓜，玉米基本算是我的固定搭配了。
一家燒烤店帶旺整個街角的人氣
|眼鏡燒烤|
以前是一個小燒烤攤，後來由於吃的人很多，老闆就開了這家店。老闆是湖南永州人，所以是湖南風味的燒烤，口味偏辣，不過可以選辣度，建議小辣就好了。
（白天不開門，晚飯時間才開門哦～）
花甲粉絲煲很多人推薦，一煲份量不少，放了很多薑蒜和湖南的剁辣椒，一種湘菜館的feel～
辣椒粉是湖南的辣椒粉，吃起來有股特殊的香辣味，再加上整粒孜然和芝麻還有其他的香料，夠香！夠辣！夠爽！2元一串的牛肉串，都是大塊肉，烤的略老，有點像牛肉幹。
烤豬五花肉值得推薦！肥瘦相間！烤的脆脆香香的，有點像小時候吃的油渣子。雞中翅很大一隻，烤的略焦，皮都是脆的，有點像脆皮雞的口感，裡面的肉質就略幹了點。
這次意外發現的小驚喜
|林記湯粉面小吃|
這家店是在靠近喜薈城的村口的路邊一個小鋪子，店鋪很小，沒有位置，只能打包帶走。
雖然店名叫做湯粉面王，其實店裡賣的最火的是紅糖饅頭！路過的時候，散發著紅糖香味的饅頭，熱氣騰騰，把我吸引過去了。老闆說他們用的是雲南黑糖，對女生很好，也不會死甜死甜。
還有潮州粉粿和鹹蛋香菇肉粽，從早賣到晚，人流一直不斷。
記憶與味蕾的的交織
現在幾乎很難得看的到挑擔賣蜂蜜，不知道以後還有沒有人繼承老爺爺的這根扁擔，繼續在村裡遊走叫賣。
沒有手機的年代，大家都排著隊公話超市打電話給家裡報平安。如今真的變成一家超市而已，丟滿了廢棄的雜物。
斑駁的公告牆貼滿了租房小廣告，再過些日子，可能連這些小廣告也即將消失了吧。
我的整個少女時代都在愛國路的兩側來回奔走。跨過這座天橋，一邊是我的母校碧波中學，一邊是水庫新村。
學校已經更名，校園也在翻修、擴建，逐漸模糊的記憶變得更加陌生了。
幸好，水庫新村裡熟悉的街道，和味道都還在。
走的時候，天已經黑了，水庫新村變得很安靜，回憶也一點點沉靜下來。差點忘了，深圳其實是個喧鬧的大都市，我這次走出去不是回碧波上晚自習啊。
[長按二維碼關注食探]
（連菜牌都是手寫的）
老闆娘是海豐人，每天的小米啊，粿啊都現包，量大餡實。
最喜歡他們家的小米，紅薯粉做的皮Q彈有韌性。用海豐那邊的大地魚烤制磨成粉，再混合豬肉做成餡，鮮香十足，之前一直以為是裡面加了蝦米和瑤柱。吃的時候可以蘸點蠔油和辣椒醬，雖然齋吃已經很好吃了。
含面有十幾種材料的菜茶，外地人不怎麼吃的慣，但是潮汕地區的人卻離不開。每一勺，都能感受到豐富的味道。
自己手打的牛肉，做成肉餅，彈性十足，在配上豬骨熬制的湯，一碗喝下去，感覺回到了潮州。
屬於村民和學生党的平價糖水鋪
|爽爽甜品|
這家店水庫裡面的老字型大小甜品，商場裡的連鎖店不見得出品就好，但是爽爽的味道絕對不會輸！
許多村民都是吃著爽爽長大的，還有附近的學生。一碗幾塊錢的爽爽甜品，已經足以讓他們滿足的回去面對堆積如山的模擬測試題。
黑糯米小丸子+白果蓮子清補涼，小丸子是自己手工捏的，雖然不太圓，但是口感很Q彈，一口停不下來。
水庫新村裡最老的西餅房
|紅豆坊麵包店|
村裡最老的餅房，高中就經常光顧，那時候覺得能買紅豆坊的麵包當早餐，簡直可以炫耀一整天。
這麼多年過去了，店裡也增加了很多新產品。讓我很欣慰的是，最喜歡的芝士條，價格和味道都沒變。
鬆軟的麵包，加上辣麼長一條的芝士！（其實口感更接近乳酪）買一條，一天的早餐和下午茶都解決了。
最接近老香港味道的茶餐廳
|豐源腸粉王茶餐廳|
這家十幾年的茶餐廳在村裡屹立不倒，而且越開越火。很多住附近的香港人只認這一家，聽說這家的味道最接近老香港茶餐廳。
招牌當然是腸粉啦，腸粉皮是接近透明的水晶皮，口感順滑，比較有彈性。
魚片腸裡面真的有新鮮的大片魚片！牛肉腸也很贊！
還有鳳梨油，很大一個！皮很酥很脆，即使冷掉了，也還是脆的。香濃的黃油融化掉，滲進麵包裡，這就是小時候吃的鳳梨油的味道。
讀書的時候經常點豐源的外賣，野山椒酸菜牛肉飯辣的夠味！加錢還能要求炒底哦！（炒底就是把米飯換成蛋炒飯）
就是那個港味，讓許多街坊放不下，不做飯的時候，都會下來點份燒臘雙拼。
隔壁村村民都會來吃的客家小吃
|揭陽捆粿168|
說起水庫新村的客家小吃第一，絕對是這家。每天從開檔開始，就必滿座，6點半之後就要開始等位了，打包時間也要很久半個小時左右，但是還是很多人願意等。
燉湯限量，都是當天燉，賣完了就沒有了。燉湯味道中規中矩，肉已經被燉的很爛很入味了，寒冬來一盅，從胃暖到心裡。
許多女生的晚餐都是一盅燉湯，再加上一份捆粿。一份捆粿4個，可以選不同的味道，芋頭，菜圃，南瓜，玉米基本算是我的固定搭配了。
一家燒烤店帶旺整個街角的人氣
|眼鏡燒烤|
以前是一個小燒烤攤，後來由於吃的人很多，老闆就開了這家店。老闆是湖南永州人，所以是湖南風味的燒烤，口味偏辣，不過可以選辣度，建議小辣就好了。
（白天不開門，晚飯時間才開門哦～）
花甲粉絲煲很多人推薦，一煲份量不少，放了很多薑蒜和湖南的剁辣椒，一種湘菜館的feel～
辣椒粉是湖南的辣椒粉，吃起來有股特殊的香辣味，再加上整粒孜然和芝麻還有其他的香料，夠香！夠辣！夠爽！2元一串的牛肉串，都是大塊肉，烤的略老，有點像牛肉幹。
烤豬五花肉值得推薦！肥瘦相間！烤的脆脆香香的，有點像小時候吃的油渣子。雞中翅很大一隻，烤的略焦，皮都是脆的，有點像脆皮雞的口感，裡面的肉質就略幹了點。
這次意外發現的小驚喜
|林記湯粉面小吃|
這家店是在靠近喜薈城的村口的路邊一個小鋪子，店鋪很小，沒有位置，只能打包帶走。
雖然店名叫做湯粉面王，其實店裡賣的最火的是紅糖饅頭！路過的時候，散發著紅糖香味的饅頭，熱氣騰騰，把我吸引過去了。老闆說他們用的是雲南黑糖，對女生很好，也不會死甜死甜。
還有潮州粉粿和鹹蛋香菇肉粽，從早賣到晚，人流一直不斷。
記憶與味蕾的的交織
現在幾乎很難得看的到挑擔賣蜂蜜，不知道以後還有沒有人繼承老爺爺的這根扁擔，繼續在村裡遊走叫賣。
沒有手機的年代，大家都排著隊公話超市打電話給家裡報平安。如今真的變成一家超市而已，丟滿了廢棄的雜物。
斑駁的公告牆貼滿了租房小廣告，再過些日子，可能連這些小廣告也即將消失了吧。
我的整個少女時代都在愛國路的兩側來回奔走。跨過這座天橋，一邊是我的母校碧波中學，一邊是水庫新村。
學校已經更名，校園也在翻修、擴建，逐漸模糊的記憶變得更加陌生了。
幸好，水庫新村裡熟悉的街道，和味道都還在。
走的時候，天已經黑了，水庫新村變得很安靜，回憶也一點點沉靜下來。差點忘了，深圳其實是個喧鬧的大都市，我這次走出去不是回碧波上晚自習啊。
[長按二維碼關注食探]