做好一道簡單的雞蛋好像很容易，
但其實就連做雞蛋也有很多小竅門，
你絕對想不到！
輕鬆剝雞蛋
雞蛋煮的火候不到家， 雞蛋皮就容易剝不下來。
首先準備一個玻璃瓶子， 將雞蛋放進去， 然後倒入涼水。
然後用手蓋住瓶口或者拿蓋子蓋上， 瘋狂搖晃， 等到雞蛋皮脫落。
拿出雞蛋， 清除掉表面剩下的皮， 剝雞蛋皮就變得非常簡單了！
切雞蛋
需要給煮雞蛋切盤， 但光溜溜的雞蛋怎麼也不聽話， 老是亂跑？其實你只需要在案板上撒點鹽， 就會發生你意想不到的奇跡！
很輕鬆， 雞蛋就一分為二了， 切得非常標準！
煎雞蛋
你的煎蛋做得永遠形狀各異， 邊緣總是一不小心就弄焦了， 一點兒也不好吃？其實， 用這兩樣食材就能輔助你更好地煎蛋，
切幾個洋蔥圈或者青椒圈放入燒熱倒油的鍋裡， 然後再打上雞蛋， 雞蛋就不會跑也不會散了， 還很好翻面！
你看，最後出鍋的煎蛋是不是好看又好吃？
你還可以這樣橫切，然後把雞蛋填充在裡面。
這樣的雞蛋有著不同的口感哦！
這一招用火腿腸來做也完全沒問題。將火腿腸從中間平砍開，從一側切出小口，然後卷成花形，用牙籤固定。放入油鍋中，在中間倒上雞蛋。
這樣的“火腿花”早餐，是不是很好看？
外殼換成麵包片也同樣適用喲。用勺子把麵包片掏個洞，在鍋中倒油，麵包片放入煎鍋內，打入雞蛋，等雞蛋凝固後翻個面。
一道美美的流黃雞蛋麵包片就出鍋了！
用麵包片蘸著流動的蛋黃，也是不要更好吃！
波紋蛋
在外吃沙拉，一道美味的波紋蛋總是讓人流連忘返。但其實在家用微波爐，就能做出一道非常美味的波紋蛋！
把雞蛋打進杯子裡，然後加入冷水。
將杯子蓋上蓋子，放入微波爐，中高火旋轉加熱6分鐘，一道美味的波紋蛋就出鍋了！
炒雞蛋
炒雞蛋看似很簡單，但炒出又嫩又滑、不焦不老的雞蛋著實不怎麼容易。今天小編就教你怎樣炒出一份美美的炒雞蛋，加點番茄、青椒都好吃！
方 法
1、先將雞蛋倒入一個大碗中，蛋清和蛋黃混合。然後加入兩勺清水，儘量快速攪拌它們。攪拌一分鐘左右，讓雞蛋中充滿空氣。
2、加熱煎鍋，小火倒油燒熱。等油開始冒泡的時候倒入雞蛋，不要攪拌，讓雞蛋熟一分鐘凝固之後，在上面均勻地撒上鹽。
3、用木勺的勺背從鍋邊刮到中心，不斷重複，直到沒有蛋液，形成固體。然後關火，再攪拌兩分鐘，注意攪拌的次序。
心形雞蛋
在外面吃到過的漂亮的心形雞蛋，其實自己就可以做出來喲，方法非常簡單。
熱雞蛋去殼後，將雞蛋放一個硬紙板或者塑膠殼裡，用一根筷子壓在中間，然後把塑膠殼兩段用線繩固定好。
等雞蛋冷卻以後，從中間且看，一個又一個萌萌噠的心形雞蛋就做好了！
你看，最後出鍋的煎蛋是不是好看又好吃？
你還可以這樣橫切，然後把雞蛋填充在裡面。
這樣的雞蛋有著不同的口感哦！
這一招用火腿腸來做也完全沒問題。將火腿腸從中間平砍開，從一側切出小口，然後卷成花形，用牙籤固定。放入油鍋中，在中間倒上雞蛋。
這樣的“火腿花”早餐，是不是很好看？
外殼換成麵包片也同樣適用喲。用勺子把麵包片掏個洞，在鍋中倒油，麵包片放入煎鍋內，打入雞蛋，等雞蛋凝固後翻個面。
一道美美的流黃雞蛋麵包片就出鍋了！
用麵包片蘸著流動的蛋黃，也是不要更好吃！
波紋蛋
在外吃沙拉，一道美味的波紋蛋總是讓人流連忘返。但其實在家用微波爐，就能做出一道非常美味的波紋蛋！
把雞蛋打進杯子裡，然後加入冷水。
將杯子蓋上蓋子，放入微波爐，中高火旋轉加熱6分鐘，一道美味的波紋蛋就出鍋了！
炒雞蛋
炒雞蛋看似很簡單，但炒出又嫩又滑、不焦不老的雞蛋著實不怎麼容易。今天小編就教你怎樣炒出一份美美的炒雞蛋，加點番茄、青椒都好吃！
方 法
1、先將雞蛋倒入一個大碗中，蛋清和蛋黃混合。然後加入兩勺清水，儘量快速攪拌它們。攪拌一分鐘左右，讓雞蛋中充滿空氣。
2、加熱煎鍋，小火倒油燒熱。等油開始冒泡的時候倒入雞蛋，不要攪拌，讓雞蛋熟一分鐘凝固之後，在上面均勻地撒上鹽。
3、用木勺的勺背從鍋邊刮到中心，不斷重複，直到沒有蛋液，形成固體。然後關火，再攪拌兩分鐘，注意攪拌的次序。
心形雞蛋
在外面吃到過的漂亮的心形雞蛋，其實自己就可以做出來喲，方法非常簡單。
熱雞蛋去殼後，將雞蛋放一個硬紙板或者塑膠殼裡，用一根筷子壓在中間，然後把塑膠殼兩段用線繩固定好。
等雞蛋冷卻以後，從中間且看，一個又一個萌萌噠的心形雞蛋就做好了！