作者：劉璿
用料
豆腐 200克
鵪鶉蛋 10顆
蔥 少許
薑 少許
蒜 少許
紅彩椒 半個
黃彩椒 半個
青椒 半個
豆油 適量
醬油 適量
鹽 適量
做法步驟
1、豆腐切塊
2、熱鍋油炸
3、炸制金黃備用
4、煮好鵪鶉蛋備用
5、鍋放油 蔥薑蒜煸香 加少許醬油爆鍋後放彩椒
6、豆腐鵪鶉蛋一起下鍋中火繼續翻炒 5分鐘 放鹽出鍋擺盤
【香哈菜譜， 80萬吃貨共同關注的美食原創帳號】
豆腐炒鵪鶉蛋
作者：劉璿
用料
豆腐 200克
鵪鶉蛋 10顆
蔥 少許
薑 少許
蒜 少許
紅彩椒 半個
黃彩椒 半個
青椒 半個
豆油 適量
醬油 適量
鹽 適量
做法步驟
1、豆腐切塊
2、熱鍋油炸
3、炸制金黃備用
4、煮好鵪鶉蛋備用
5、鍋放油 蔥薑蒜煸香 加少許醬油爆鍋後放彩椒
6、豆腐鵪鶉蛋一起下鍋中火繼續翻炒 5分鐘 放鹽出鍋擺盤
【香哈菜譜， 80萬吃貨共同關注的美食原創帳號】