歐美人家中常備蘇打水， 近幾年在我國也開始流行了， 市面上能見到許多蘇打水飲品。 可是， 蘇打水人人都適合喝嗎?
適合胃酸多、痛風者蘇打水是指含碳酸氫鈉(小蘇打)的水，
對於胃酸分泌過多的人(常有反酸、燒心、胃燒灼感)來說， 喝蘇打水能起到中和胃酸， 緩解消化不良的效果。
對於痛風或高尿酸血症者來說， 蘇打水能促進尿酸排泄， 有防治高尿酸血症或痛風的作用， 所以， 這類人群也比較適合喝蘇打水。
痛風或高尿酸血症患者需要限制高嘌呤食物攝入， 如啤酒、海鮮、肉湯等， 同時， 鹼化尿液， 促進尿酸排泄也很重要， 喝蘇打水就可以起到鹼化尿液的作用。
普通人在吃了大量高嘌呤的食物後， 也可以喝些蘇打水， 能促進體內尿酸排出， 預防痛風。
但是提醒大家， 喝蘇打水只能夠暫時改善由於胃酸過多而導致的胃部不適。 若長期大量飲用，
建議胃酸過多和痛風者， 要儘快就醫。 對於腸胃不好的朋友， 建議服用一些益生菌來調理， 奘靈益生飲可以改善腸道菌群生態微環境， 讓腸道菌群能夠從紊亂和失衡狀態逐漸回歸到正常狀態， 恢復人體對於食物的消化吸收能力， 增強免疫力， 激發腸胃活力， 促進人體健康。
而胃酸分泌過少的胃病病人， 也不能大量飲用蘇打水， 否則會加重胃酸缺乏， 還會造成維生素缺乏。
另外， 蘇打水含有較多的鈉， 高血壓患者最好不要喝蘇打水， 或者喝蘇打水的同時， 注意減少食鹽的攝入量。
帶氣的水， 不一定是蘇打水剛開始喝蘇打水， 並不能接受它略苦澀的口味， 所以不少商家都對其進行改良。
一般易開罐裝蘇打水產品要壓入二氧化碳(即碳酸氣)， 有的還添加甜味劑和香料製成各種口味的“汽水”。
蘇打水的作用主要歸功於其含有的碳酸氫鈉。 不是所有帶氣的都是蘇打水， 要小心辨別。
有些只是把二氧化碳壓入經過純化的飲用水， 並添加甜味劑和香料，
還有一些飲水機， 也會把二氧化碳直接壓入飲用水中， 製成冒著氣泡的“蘇打水”， 也不是真正的蘇打水。
因此， 在買蘇打水產品的時候， 要注意看配料表中是否有“碳酸氫鈉”字樣。
別聽信“鹼性水改變體質”
近年來， 弱鹼性水被宣傳得很熱， 很多老百姓受所謂的“鹼性食物可以改變酸性體質”這一說法的影響， 經常購買蘇打水來喝。
多吃鹼性食物、多喝鹼性水幾乎成了老百姓的又一個“膳食指南”。
首先， 酸堿體質說本身就是謬論， 是偽科學， 靠飲食來改變體質更是無稽之談。
人體是個神奇的系統， 正常人體的血液pH值在7.35~7.45，
在無嚴重肝、腎疾病的情況下， 不管你喝什麼水或吃什麼食物， 都不能改變身體的酸堿平衡狀態。
因此， 用食物或者水來改變體質的說法極不靠譜。