目前距離農曆八月十五中秋佳節還有3個多月的時間, 但生產月餅的產家卻已經行動起來了。 6月28日, 昆明桂美軒食品生產有限公司舉行新品推介會暨中秋月餅招商會, 發佈今年即將推向全國市場的新品月餅。 現場有約50家來自全國的經銷商, 現場意向性訂購了價值達4000萬元的月餅。 今年中秋之際, 全國各地將推出桂美軒今年生產的新品月餅, 包括:野山菌、雲腿猴頭菇、香辣牛肉、甚至有榴槤蓉味、海苔蓉味等口味的各式月餅。
桂美軒是昆明的老字型大小糕點作坊, 創建於1936年,至今已有81年的歷史。 多年來, 桂美軒一直以製作滇式月餅為主, 輔以其他的糕點、點心。 目前, 其點心等食材主要在昆明各大超市售賣, 在昆明的護國路有一家旗艦店。
昆明桂美軒食品生產有限公司嚴媛副總經理介紹:“目前, 桂美軒已謀劃今年下半年在雲南省內新增約20家銷售的店面,
談到今年的月餅市場, 嚴媛說:“雖然目前距離中秋節還有3個多月的時間, 但桂美軒已提前研發出了今年推出的月餅新品,
據瞭解, 今年桂美軒主推的月餅, 除了仍以傳統的滇式雲腿月餅為主外, 還“創意”出了可以滿足不同人群喜好的各種月餅口味。 而且包裝上也有改良。 比如結合年輕人、店商, 推出了以鐵盒、異型盒等為包裝的, 外觀新穎、時尚的禮盒裝;此外, 仍保留了傳統以大紅色喜慶圖案為主的包裝, 畢竟桂美軒至今已有80多年的歷史, 這些傳統包裝更易讓中老年人倍感親切, 而且桂美軒仍一直秉持“好吃不貴”的特色;今年的禮合包裝中還有手提式復古風的款式, 可以讓人們找到多年前提著點心去給親朋送禮時的感覺;當然也有高端、大氣的款式,
再說到桂美軒今年創新的月餅口味, 嚴媛說:“除了傳統的雲腿月餅, 以及較受人們喜愛的蛋黃蓮蓉月餅繼續熱賣外, 今年推出了深受大眾喜愛的雲腿鮮花月餅、野山菌月餅、雲腿猴頭菇月餅、雲腿松仁月餅,