夏季天氣炎熱，
在高溫的驅使下，
人們常會出現身體疲憊、精神萎靡、食欲不振、情緒低迷、心煩意亂等症狀，
這也是傳說中“苦夏”的臨床症狀。
腹瀉
這是急性胃腸炎最常見的症狀， 輕重不一。 腹瀉時間過長或量過大， 容易出現脫水、尿少、發熱現象。 有些兒童在沒有腹瀉的情況下出現抽搐、高熱的症狀， 家長要提高警惕了， 孩子很有可能患上了急性腸炎或中毒性細菌性痢疾， 要儘快看醫生；
腹痛
急性胃腸炎首先表現為腹痛，
多表現在上腹部、臍周部，
有時悶痛較輕，
有時劇痛難耐，
多為陣發性，
患者常常自己可以聽到腹鳴；
噁心、嘔吐
反應強烈者會有嘔吐現象， 嘔吐物常有餿味。 嘔吐、腹瀉嚴重者， 可有脫水、酸中毒， 甚至休克等;此外， 頭痛、發熱、寒戰和肌肉痛也是急性胃腸炎可能出現的症狀。
患有急性腸胃炎後主要的鑒別診斷最為常見的有：寄生蟲感染， 即周圍血嗜酸粒細胞增多可見於鉤蟲、血吸蟲、絛蟲等所致的寄生蟲病， 各有其臨床表現；嗜酸性肉芽腫， 其主要發生於胃和大腸， 小腸呈局限性腫塊， 病理組織檢查為嗜酸性肉芽腫混於結締組織基質中，