深圳王哥今天微我：上週末去了你們那， 玩了幾個景點， 見到路邊有陳皮店， 一看價格不便宜， 我就只買了些陳皮零食回來了...
我說：哥， 你啊你， 好不容易來一趟， 怎麼也要給家裡朋友帶點正宗新會的手信吧， 哈哈。
王哥：陳皮零食也是手信啊！
我說：哥， 新會陳皮是不能做零食的， 你要陳皮的零食， 哪裡都可以買到的啊， 何必專程跑到新會來。
王哥：啊！？啊！？（估計此刻他的表情可以作表情包）
我說：新會柑有別與其他省份的橘子或柑， 主要是因為性質不同。 外省是食用果肉。 而新會柑由於其地理標誌性特產， 皮比肉貴。
它的柑皮首先是用作藥材， 燥濕化痰、理氣健脾， 然後是作為食材去膻增香之用。
為何不能作為零食？因為真正的新會柑裡頭， 都含有一種由檸檬苷和苦味素構成的類檸檬苦素， 回到柑香醇必須有個陳化的過程， 時間越久陳香味越明顯， 而外省陳皮，
而在新皮的階段， 如果用來作為零食， 口感會麻而澀， 不管你加多少甜份量， 依舊難以解決這種口感。
再者說了， 新會陳皮由於其特殊的地理和功效， 比較貴。 用來作為零食， 成本也降不下來。
我經常建議大家拿新皮，
三來嘛， 畢竟是自己藥食齊用的， 老皮你又不懂辨別， 買到假的還以為是個寶， 試想想， 用染色、外省皮或特殊工藝做成的陳皮， 你自己用的放心嗎？所以說， 有的人貪便宜買假貨， 人家賣家都會說你活該了， 按照這種不良商販的理論， 他覺得是在教育你。
大自然真是巧妙， 生活真是有趣， 虔誠的對待， 自然會有別樣的回報， 因為我覺得， 即使是植物， 也是集了天地之靈氣， 也是有生命的， 正如新會陳皮。 我是陳皮村梁公子， 歡迎喜愛陳皮、柑普茶的朋友一起來聊天：fzz229。