荷花我們都很熟悉， 它的高潔純淨也得到了許多人的讚揚， 荷花酒也是我們常見的一種花酒， 但是荷花酒並不是荷花釀制而成的， 你瞭解荷花酒的製作方法嗎？
荷花本不能釀酒， 所以荷花酒其實是用基酒泡荷花這種方法製作而成， 下面就說說這種荷花酒的釀制方法。
除了荷花， 我們還可以在原料中加入少量的花茶， 茶香、酒香和花香的完美融合更能體現出它的獨特。
原料：荷花10-20克， 白酒20-30克
製作方法：將荷花用濃度為1-3%的淡鹽水沖洗乾淨， 研磨成花漿， 加入提取液， 白酒攪拌均勻， 密封浸泡5-7天。
特點：荷花酒氣味清香， 口感良好， 還可加入一些中藥， 花茶， 藥香、茶香、花香和酒香的融合讓人眼前一亮， 口感也格外不同。
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