雞肉現在已經是一道家常菜了， 每當有客人或者逢年過節都會有這道菜。 現在的雞肉做法也很多， 比如：烤雞肉、燉雞肉、燒雞肉、清蒸雞肉等， 但是大家或許沒見過下面這道雞肉做法， 這種農村雞肉做法非常特別， 用料也很多， 大家一起看看吧!
首先要準備一個菠蘿蜜， 然後用刀將它的外皮切掉（因為皮厚， 只能切掉）， 然後在切成一小塊的那種滾刀片。
然後將雞肉切開， 上面淋上醬，
把菠蘿蜜擺在鍋底， 然後把雞肉一層一層的鋪上去， 最後重點來了， 要倒一壺油。 這種做法最大的特點就是不加水， 直接用油燉雞肉， 厲害吧！
在等待雞肉燉好的這會兒功夫， 我們要開始配置佐料， 調出一個辣椒醬來， 這樣可以用雞肉沾著吃！
雞肉終於燉好了， 鍋底有一點點糊， 但是依然掩蓋不了那種帶點甜甜的肉香味， 真不知道一會吃到嘴裡會是什麼感覺！
帶點菠蘿蜜甜味的雞肉， 沾著辣椒醬吃， 額！這種搭配非常刺激舌頭上面的味蕾， 比吃重慶火鍋都帶勁啊！大家要不要試一試？