長沙特色小吃加盟， 老長沙大香腸怎麼樣？文和友的老長沙大香腸美味嗎？二零一三年10月四號， 有名的電視節目《天天向上》特別策劃---《串串王爭霸賽》在湖南衛視黃金階段播出。
文和友作為老長沙最有象徵的美食參與了節目。
老長沙大香腸， 文和友從一家夜宵街邊攤， 憑著其獨有的風味和復古的商鋪特色逐步在長沙太平街站住了根基。
並且被《天天向上》節目選中作為國內夜宵串串界的翹楚加入此次節目。 長沙被稱為不夜城星城， 其豐富多樣的夜宵文化在國內是名聞遐邇。
長沙城裡的夜宵店更加是鱗次櫛比， 若要在各種夜宵店中嶄露頭角， 變成業內翹楚去加入天天向上他憑著的是啥呢？節目中創建者文賓自己說， 他憑的是長沙人獨有的12個字：“不怕死， 吃得苦， 霸得蠻， 耐得煩”。 創業前期， 創建者文賓每天只睡3個小時， 晚上的時候營業到淩晨，
但是要想在星城長沙做到名列前茅的夜宵店只靠努力勞動是不夠的。 創建者文賓又不辭辛苦到鄉里搜集有時代感的老物件、老餐具設計商鋪， 希望顧客在品嘗食物的時候能勾起一份童年故鄉的回憶， 在消費一份食物的同時更加是消費了一份文化。 文和友的老長沙大香腸美味嗎？
節目中主持人以及觀眾都品嘗了文和友的美食， 其中受到觀眾好評價的是外酥裡嫩， 香而不辣的大香腸， 這是文和友老長沙大香腸的前身。 它精選的豬肉材料、肥瘦相接的黃金比例、油炸後的香脆酥嫩、秘制的辣椒醬料， 給主持人以及觀眾留下深刻的印象。 在節目播出後， 文和友在行業內取得了比較好的反應。
長沙特色小吃加盟， 老長沙大香腸怎麼樣？文和友也以此為發展機會。 到二零一六年， 文和友國內加盟店就有300多家， 變成長沙乃至國內的知名餐飲企業。 香腸作為一種傳統的食物， 在全國各地也是歷史悠久。
一到初冬時間各家都會做上一點，
今日《生活》欄目組就來到了我們長沙太平街頭， 為大夥找尋童年回憶中的味道。
紅火的文和友老長沙大香腸是起源于太平巷的食物， 選擇寧鄉土花豬肉， 每一根長18公分， 寬三公分。 隔遠看著就能夠瞧見就有挺多人在這裡排隊。 一部分排隊的人都是慕名欣然前來， 商鋪不大， 只能外帶， 不過像這類街巷美食， 邊吃邊走方為它真正的味道。 老長沙大香腸， 拿著一根大香腸走在街上是回頭十足。 “它外面是脆脆的， 裡面的肉質來講， 是有一點Q彈的。
”這是李女士作為一個地道的吃貨對於文和友老長沙大香腸的評價。 排隊十來分鐘後， 終於拿到了這根紅火的大香腸， 油炸至爆炸開花， 抹以秘制辣椒蘸料， 肉香和辣椒的味道融合在一起， 聞上去特別有食欲。 “辣椒是香辣的， 不但不辣， 還能提高香腸的味道和香味。
”店員和欄目組介紹道。咬上一口，外焦裡嫩，瘦肉豐富，味道緊實有彈性，香而不膩，飄香四溢。不同于市面上其餘裹麵粉的香腸，文和友老長沙大香腸全都是真真正正的肉，取背脊膘，腿之瘦肉，構成肥瘦相接的黃金比例，灌入純天然豬腸衣，做成土香腸。
長沙特色小吃加盟，老長沙大香腸怎麼樣？文和友的老長沙大香腸美味嗎？真的是童年回憶中熟悉的味道，這也就不難怪有這樣多的人排隊爭相購買了。
”店員和欄目組介紹道。咬上一口，外焦裡嫩，瘦肉豐富，味道緊實有彈性，香而不膩，飄香四溢。不同于市面上其餘裹麵粉的香腸，文和友老長沙大香腸全都是真真正正的肉，取背脊膘，腿之瘦肉，構成肥瘦相接的黃金比例，灌入純天然豬腸衣，做成土香腸。
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