週末嘍！可以給家人做一些變花樣的菜犒勞一下。 苦瓜對於孩子們來說， 大多數都不愛吃， 因為太苦。 那我們就變個花樣， 讓孩子和家人喜歡上苦瓜。 今天我就來做個苦瓜釀香蕉， 苦瓜釀胡蘿蔔， 既好看又好吃。
第一步首先準備兩根香蕉， 一根苦瓜， 一根胡蘿蔔。 香蕉最好是硬一點的， 這樣往苦瓜裡塞的時候好塞。 苦瓜洗淨， 掏籽， 把苦瓜用開水焯熟， 記得焯熟的苦瓜馬上撈出放到涼水裡， 這樣苦瓜就會翠綠不變色。 胡蘿蔔洗淨整顆的上鍋蒸熟。
第二步， 這些工作都做好以後， 就可以把香蕉剝皮然後塞到苦瓜裡面， 胡蘿蔔也是一樣要塞到苦瓜裡。 記得選擇苦瓜時要選直的粗一點的， 這樣容易把香蕉和胡蘿蔔放進去。 苦瓜切斷填塞比較容易。 還可以用山藥， 我想紫薯也是可以的。
第三步，填好以後就可以切成片嘍！這樣涼吃的時候可以放上桂花糖，藍莓醬或者蜂蜜都可以。如果想熱吃，可以紅燒一下也是很不錯噠。我是用香菇來燒的，又好看又好吃，喜歡吃肉可以用肉來燒。
怎麼樣，一道既可以涼吃又可以熱吃的菜就這樣完成嘍！是不是很簡單，那就趁這個週末做給家人吃吧。
第三步，填好以後就可以切成片嘍！這樣涼吃的時候可以放上桂花糖，藍莓醬或者蜂蜜都可以。如果想熱吃，可以紅燒一下也是很不錯噠。我是用香菇來燒的，又好看又好吃，喜歡吃肉可以用肉來燒。
怎麼樣，一道既可以涼吃又可以熱吃的菜就這樣完成嘍！是不是很簡單，那就趁這個週末做給家人吃吧。