上個世紀七、八十年代之交出生的農村的孩子， 確實是沒有什麼東西可吃的。 甭說零食， 就連吃飯， 桌上也是少有可口的魚、肉。
勤勞智慧的家庭主婦， 總能想出一些法子， 變出幾樣菜， 來滿足丈夫和孩子的口腹之欲， 讓丈夫有力氣耕田， 讓孩子長身體。 夏天， 那苕葉子和南瓜葉子， 初秋， 那沙田裡翻出的花生苗就是。 花生苗現在是難得的佳餚， 我們算是很早就歪打正著提前領略了。
可是那苕葉子和南瓜葉子， 就真是農人喂豬和喂牛的， 換句話說， 就是只有牲畜才吃的。 而我們人在吃， 當初處境可見一般。 就是這樣， 其他小夥伴津津有味地吃著這些菜肴的時候， 我卻食之無味。 我小時體質差， 不怎麼吃飯。 又不愛運動， 活動得少， 能量需求也小， 多吃一口少吃一碗沒什麼感覺。 我讀了書長了知識後知道， 人多運動消耗得多， 饑餓感來了， 也能像《聰明的一休》裡面足利將軍吃鹽菜也大快朵頤的。
現在， 生活條件變好了， 生存環境惡化了。 有人大代表危言：“現在吃什麼都不放心：吃暈怕激素， 吃素怕毒素， 喝飲料怕色素。 ”肉不厭精， 膾不厭細， 以前是這樣。 現在， 說實話， 也是醜話， 肉魚都已吃厭。 現在的魚肉暈腥， 早已沒有童年時的口感和味道，
有次點菜， 老闆向我們推薦苕尖， 兒子耳聰， 一下子聽到了， 忙問是什麼。 我因勢利導：“這是最環保的蔬菜， 不逗蟲，
小時候放牛， 可愛的牛總是一不小心要擼上幾口路邊莊稼地裡的苕藤， 想必比那草要甘甜。 那苕藤， 那苕尖， 現在想來， 確實自有它的顏色， 它的姿態， 它的芬芳。
（來自范秀林博客）
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