愛的味道故事:
【 畢業了我們一起奮鬥 】
畢業那年他們一同北上, 剛開始時舉步維艱, 往往還沒熬到月底, 兜裡就空了。 有一天, 他們約在家門口的大排檔吃飯, 她算了算手裡的錢, 要了兩碗白飯和一碟蠔油京蔥爆牛肉。 菜剛端上來, 她就往他那頭挪, 嘴硬地說, 正減肥呢, 你愛吃牛肉, 多吃一點。 那一刻他就在心裡想, 拼了命也要讓她過上好日子。 ”
食材明細
牛肉350g
大蔥200g
薑片5g
李錦記蠔油40g
李錦記純香芝麻油2ml
芡汁適量
李錦記草菇老抽3ml
糖5g
胡椒粉3g
料酒10ml
生粉3g
鹹鮮口味
爆工藝
十分鐘耗時
普通難度
蠔油京蔥爆牛肉的做法步驟
1
準備所需材料。
2
牛肉切片。
3
用15g李錦記蠔油醃制30分鐘待用。
4
起鍋下油將牛肉片滑嫩油。
5
爆香薑片下大蔥和牛肉片炒香。
6
加入李錦記草菇老抽。
7
將芡汁調入翻勻後下李錦記純香芝麻油即可。
使用的廚具:炒鍋
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