小時候經常吃媽媽給做的韭菜炒雞蛋， 也經常吃韭菜雞蛋餡的餃子和包子， 但是你知道嗎？可是不只有韭菜才可以和雞蛋搭配， 芹菜也可以呢！所以接下來我們就一起看看， 如何做好芹菜炒雞蛋呢？
材料：
芹菜葉、雞蛋、鹽、油
步驟：
1芹菜葉摘下來， 洗乾淨， 剁成小碎塊
2 雞蛋打散、放些鹽。 充分攪勻， 筷子勻速慢攪， 儘量讓雞蛋少起泡~
3 把芹菜葉放入蛋液中拌勻
4 開文火， 鍋內倒油， 油熱後把芹菜雞蛋液倒入。 等稍微有點凝固了， 再翻炒幾下即可。
5 一碗香噴噴的芹菜炒雞蛋就出來了~