魚肉這樣做， 要比蒸、燉做法都好吃， 而且還健康， 我把做法分享給小夥伴們～
首先準備適量的蔥末、蒜片、西葫蘆條、胡蘿蔔條。
首先準備適量的蔥末、蒜片、西葫蘆條、胡蘿蔔條。
去骨， 切成小塊。
加入少許的料酒、少許的食用油。 澱粉、清水， 攪拌均勻， 讓它掛上一層麵糊。
鍋裡油溫5成熱的時候， 下入魚肉。
小火慢慢炸到這種金黃色就撈出。
小火慢慢炸到這種金黃色就撈出。
攪拌均勻，再加入少許的水澱粉勾芡。
把魚肉下鍋，
翻炒均勻，裹上湯汁。
出鍋就可以裝盤了
攪拌均勻，再加入少許的水澱粉勾芡。
把魚肉下鍋，
翻炒均勻，裹上湯汁。
出鍋就可以裝盤了