婆婆把西瓜和黃豆這樣做， 還真的第一次見， 首先把黃豆泡一晚上， 然後煮熟， 煮熟後把水分晾乾， 在裹上麵粉， 放在一個篩子裡，
然後再把豆子晾乾或曬乾就是做醬的醬瑛， 等到天氣連續晴郎， 陽光開始暴曬時就可以做醬了。
做西瓜醬的比例， 一斤幹豆三兩鹽的比例， 不同的是做時不要放水， 放入3-4斤左右的西瓜瓤， 最好去掉籽。
然後裝在罎子裡， 醬的上下部的受熱不同， 濃稠也不一樣， 所以要翻動攪拌壇裡的醬， 記住一定不要在醬還熱時翻動， 否則醬會發酸， 每天早上用筷子按同一方向慢慢翻動。
1個月後， 就可以打開吃了， 一家人都很驚訝， 真的很好吃。