夏天最不喜歡的就是做飯了， 一進廚房汗流浹背， 對於吃貨來說真是很煎熬啊， 不過其實也沒什麼關係， 這周我們講的比利時菜都可以很簡單的煮，
比利時的美食整體很適合我們中國人的口感， 清淡的、濃厚的、複合口味的都可以， 今天我們做的一道濃湯口感有點厚重， 但是吃起來口感很適口， 奶油加了蔬菜湯和雞蛋後沖淡了油膩的口感， 蝦仁吃起來清甜Q彈， 白菜和玉米吃起來也是又甜又清爽， 加上一塊長法棍就是一頓完美的晚餐。
食材：奶油200毫升， 雞蛋1個， 玉米20克， 小白菜50克， 蔬菜湯100毫升， 培根1塊， 紅蝦5個
輔料： 黃油5克， 歐芹碎2克， 鹽2克
做法：1、小白菜洗淨切碎， 玉米剝成粒， 培根切小塊備好， 雞蛋打散跟奶油混合均勻。
2、取平底鍋燒熱， 黃油融化後下小白菜、玉米粒炒香， 加蔬菜湯煮一刻鐘。
3、紅蝦剝出蝦仁， 去蝦線入鍋煮一兩分鐘， 然後加奶油雞蛋濃湯煮兩分鐘， 加鹽調味後即可關火， 裝盤後用歐芹碎點綴一下就好了。
溫馨小貼士：
1、紅蝦也可以用雞肉或者魚肉來代替。
2、奶油不宜煮太久， 不然會水油分離影響口感。