新鮮的鮁魚肉質比較柔韌、味道鮮美， 口感比較細膩， 刺還少， 給孩子吃比較放心， 本來應該是兩個菜《小白菜燉土豆片》《醬燜鮁魚》今天給燉到一起了， 味道也很好啊。
現在賣魚真省事， 賣魚的都給內臟魚鰓去掉了， 也給改好刀了
回家洗洗去掉淤血就等著下鍋啦
自己家種的小白菜， 準備了一盤
土豆切片，
蔥薑切片，
大料一個幾個紅棗
蔥薑蒜， 大料熗鍋
放入土豆片
放入甜麵醬炒炒
將鮁魚放入鍋內
輕輕翻炒兩下，放入老醋、醬油、白糖
加水燒開
按常規照，貼幾個小餅子作為主食，蓋鍋大火燉三分鐘轉小火
湯汁快收幹時候開鍋放入小白菜
放入小白菜，在鍋邊翻炒幾下
等待小白菜變軟，熟透了撒入蔥花即可
鮁魚燉的很有食欲吧，小白菜土豆的味道也很棒的
因為大火燒了三分鐘，所以餅子背面會有很香的“ge”
輕輕翻炒兩下，放入老醋、醬油、白糖
加水燒開
按常規照，貼幾個小餅子作為主食，蓋鍋大火燉三分鐘轉小火
湯汁快收幹時候開鍋放入小白菜
放入小白菜，在鍋邊翻炒幾下
等待小白菜變軟，熟透了撒入蔥花即可
鮁魚燉的很有食欲吧，小白菜土豆的味道也很棒的
因為大火燒了三分鐘，所以餅子背面會有很香的“ge”