在這個全民綠色生活的潮流下， 不管是美容的、減肥的、健身的， 都通通獨寵著它——沙拉！
決定沙拉營養價值的， 是食物原料， 但是決定沙拉味道的就是我們的各種沙拉醬了！
沙拉醬最基本的組成， 就是油、醋和蛋黃。 而沙拉醬又分為許多不一樣的種類， 用以搭配各種不一樣的沙拉菜品。
和風油醋
和風油醋準確來說， 是沙拉汁。 是在西方的沙拉傳入日本後， 日本人根據自己習慣的口味，
由白米醋、幹鰹魚片、甜米酒、淡醬油混合做成的和風沙拉汁， 比起一般米醋更為柔和、鮮甜， 再在此基礎上， 加進日本醬油、味淋和植物油， 使得口感更加豐富。
-阿拉斯加皇帝蟹肉白蘆筍沙拉
和風油醋不僅可以用來搭配各種田園蔬果，
沙拉醬
沙拉醬為白色濃稠狀， 口感酸甜， 放在水果、冷海鮮或者油炸食品中口感都不錯。
-攝于珠海長隆橫琴灣酒店船長西餐廳
誰說沙拉一定只能配雞胸肉？新鮮的馬蘇里拉芝士配上番茄，
低脂健康還口感豐富~
蛋黃醬
蛋黃醬是所有乳化醬汁中最討喜， 然而也是最罪惡的一種！
討喜， 指的是它老少皆宜的屬性：鹹中帶酸， 不吝嗇的豐腴感， 讓它和麵包三明治成為絕配。
-帕尼尼，攝于珠海長隆橫琴灣酒店雅敘廊
但是你知道，一瓶達到標準的蛋黃醬，含油量至少要65％嗎？
所以，要減肥和健身的人，請遠離蛋黃醬！當然，如果你就是傳說中“吃為上”的吃貨和怎麼吃都不胖的人，那麼蛋黃醬是你絕對不能錯過的沙拉醬~
爽口的白蘆筍加上維生素滿滿的牛油果再加上鹹中帶酸的蛋黃醬，簡直就是這個炎熱夏天的最佳伴侶！
千島醬
千島醬的濃稠度比沙拉醬較低，口味酸甜，有的還帶一點點的辣味，適合與肉類、海鮮、蔬菜沙拉搭配，熱量較沙拉醬偏低，是健身減肥人士的標配哦~
愛吃沙拉的你，選對醬了嗎？
-帕尼尼，攝于珠海長隆橫琴灣酒店雅敘廊
但是你知道，一瓶達到標準的蛋黃醬，含油量至少要65％嗎？
所以，要減肥和健身的人，請遠離蛋黃醬！當然，如果你就是傳說中“吃為上”的吃貨和怎麼吃都不胖的人，那麼蛋黃醬是你絕對不能錯過的沙拉醬~
爽口的白蘆筍加上維生素滿滿的牛油果再加上鹹中帶酸的蛋黃醬，簡直就是這個炎熱夏天的最佳伴侶！
千島醬
千島醬的濃稠度比沙拉醬較低，口味酸甜，有的還帶一點點的辣味，適合與肉類、海鮮、蔬菜沙拉搭配，熱量較沙拉醬偏低，是健身減肥人士的標配哦~
愛吃沙拉的你，選對醬了嗎？