朋友們你們好!!!
別再說我不愛你們!今天教你們電鍋做鹽焗雞——翅!
這次只要你宿舍有電鍋就可以做啦, 廚渣做出來也妥妥的一點問題都沒有。
我以前只經常在電視裡看到做鹽焗雞, 從來沒有嘗試過, 這次自己做了感覺相當不錯啊, 而且現在竟然還有鹽焗粉的, 完全不用調料做起來特別方便, 連老黃都能學會你們還怕啥!!!
這次還給你們準備了烤箱和微波爐版本喲!
用量:
雞翅(我買了八個)
鹽焗粉20g(購於某寶, 十二三塊的樣子, 大超市也有賣, 據說味道還是很正宗)
洋蔥、蔥、薑、蒜、生抽、食用油
1.雞翅洗淨, 翅身上劃幾刀, 方便入味。
2.約20g鹽焗粉倒入並拌勻, 醃制1個小時以上。
3.電鍋底薄薄刷一層食用油, 鋪上蔥、薑、蒜以及洋蔥。
4.將醃制好的雞翅平鋪在上面, 按下電鍋煮飯鍵。 我家的塊煮鍵大概二十分鐘就跳了。 如果你家的不自動跳, 就等差不多二十分!
5.電鍋跳了(或等了二十分鐘之後)開蓋,
烤箱版和電鍋版前面的醃制過程不變, 下面給出烹飪時間:
烤箱:中層180度烤15分鐘, 翻面兒再來10分鐘。
微波爐:醃制好的雞翅放入微波爐高火約4分鐘,取出翻面後繼續高火轉2-3分鐘。
不知道大家有沒有看出來我給的圖片裡面烤箱和電鍋做出來的效果不太一樣,那個表面嫩嫩的汁水感覺很豐盈的是電鍋做的,幹幹的則是烤箱烤的。
我兩種方法都試了一下,比較下來烤箱或微波爐版本的更加焦脆,電鍋的則是有種外焦裡嫩的感覺,你們可以根據實際情況和自己的喜好來弄!
這裡再說一點就是各家烤箱和微波爐因為牌子和功率有差別,所以在時間上會有很大的區別。烤箱相對還好,因為有具體的時間和溫度設置,微波爐那真是別提了,有的人兩分鐘就糊有的人半個小時還熟不了,所以大家如果用微波爐來做的話儘量烹飪短一點,多看看多試試,不行咱可以多轉幾次嘛,自家機器的脾氣還是要摸清楚哈~
今天的教程就到這裡,三種方法烤雞翅總有你能做的.下期見!!
翻面兒再來10分鐘。微波爐:醃制好的雞翅放入微波爐高火約4分鐘,取出翻面後繼續高火轉2-3分鐘。
不知道大家有沒有看出來我給的圖片裡面烤箱和電鍋做出來的效果不太一樣,那個表面嫩嫩的汁水感覺很豐盈的是電鍋做的,幹幹的則是烤箱烤的。
我兩種方法都試了一下,比較下來烤箱或微波爐版本的更加焦脆,電鍋的則是有種外焦裡嫩的感覺,你們可以根據實際情況和自己的喜好來弄!
這裡再說一點就是各家烤箱和微波爐因為牌子和功率有差別,所以在時間上會有很大的區別。烤箱相對還好,因為有具體的時間和溫度設置,微波爐那真是別提了,有的人兩分鐘就糊有的人半個小時還熟不了,所以大家如果用微波爐來做的話儘量烹飪短一點,多看看多試試,不行咱可以多轉幾次嘛,自家機器的脾氣還是要摸清楚哈~
今天的教程就到這裡,三種方法烤雞翅總有你能做的.下期見!!