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菏葉五香酥肉,好吃不油不膩,還不用擔心長胖!

荷葉蒸五香肉

準備材料:五花肉(500克), 白芝麻(10克), 蔥(5克), 幹荷葉(1張), 鹽(2小匙), 五香粉(3小匙), 蒜鹽(1小匙), 牛肉粉(1小匙), 胡椒粉(1小匙), 糖(1小匙), 黃酒(1匙)

做法步驟:

1、各材料, 幹荷葉用熱水泡軟, 白芝麻炒香

2、五花肉用所有調味料醃1小時左右

3、醃好的肉放泡透的荷葉內

4、包好, 靜待15分鐘

5、沸水入鍋

6、蒸45分鐘, 取出

7、炒香的白芝麻與分量外的的1小匙五香粉混放一起

8、把蒸熟五花肉切件, 撒下芝麻五香粉, 與小許蔥花, 即可食用

現炸酥肉

主料:豬肉 500克, 雞蛋 2個, 紅薯澱粉 適量, 蔥白 2個, 薑麼, 鹽, 雞粉, 五香粉, 料酒, 花椒 幾粒,

做法步驟

1.豬肉切成小手指大小的條加入適量料酒抓勻醃制20分鐘。 蔥白和姜切成粒備用

2.取出用料酒醃制好的豬肉打入兩個雞蛋, 加適量的鹽、雞粉、薑蔥末, 五香粉, 花椒粒

3.加入紅薯澱粉, 攪拌均勻。

4.用小鍋燒一鍋油, 油要稍微多些才好炸全程中小火炸, 這樣才不會外麵糊了裡面還沒熟

5.炸到兩面金黃撈出來控油。

每篇一喜圖

早上車挺多, 前面一輛車忽左忽右的鑽, 跟在他後面的車幾次想超過去都被卡住了, 急的他探出腦袋大吼:這麼多車呢, 你扭什麼扭, 跳廣場舞呢?!然後前車一腳刹車停住了, 正當我忐忑接下來會發生什麼事的時候, 前車車窗裡飄出激昂的歌聲:最炫民族風!

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