如春日少女臉頰緋紅一般， 甜美青澀。 這款蛋糕我加入優酪乳中和了所有甜度， 香草精的加入成品吃起來香甜不齁， 冷藏後有草莓冰淇淋的感覺，
By 小姿飯兒 【豆果美食官方認證達人】
用料低筋粉 120克糖 70克鹽 1克蛋 4只黃油 28克優酪乳 55克香草精 2ml草莓口味牛奶純可哥脂巧克力 100克香草口味純可哥脂黑巧克力 30克
做法步驟
1、將雞蛋座溫水加糖、鹽、檸檬汁打發至表面紋路數秒不消失
2、篩入低粉切拌
3、加入黃油和香草精拌勻
4、裝入裱花袋擠入模具8-9分滿， 烤箱中層150度烘烤28分鐘
5、放置冷卻架備用
6、融化草莓口味巧克力
7、甜甜圈表面蘸取待幹
8、融化少許香草味黑巧克力畫簡單線條裝飾，待幹即可食用
小貼士
1、巧克力融化：不可使用明火，裝飾牛奶巧克力通常最佳融化溫度為43C°的間接熱源，例如隔水融化、微波爐融化、乾燥爐融化。 2、巧克力裝飾成品表面要平滑光澤，斷裂清脆。掌握這個的關鍵是時間、動作、溫度。 3、甜甜圈包裝好儲存在乾燥涼爽處即可，若冷藏先用保鮮膜包裹後再冷藏
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豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平臺；
8、融化少許香草味黑巧克力畫簡單線條裝飾，待幹即可食用
小貼士
1、巧克力融化：不可使用明火，裝飾牛奶巧克力通常最佳融化溫度為43C°的間接熱源，例如隔水融化、微波爐融化、乾燥爐融化。 2、巧克力裝飾成品表面要平滑光澤，斷裂清脆。掌握這個的關鍵是時間、動作、溫度。 3、甜甜圈包裝好儲存在乾燥涼爽處即可，若冷藏先用保鮮膜包裹後再冷藏
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