番茄豆腐湯是一道好吃又營養的菜， 有生津止渴， 健胃消食， 涼血平肝和清熱解毒等功效 。 番茄有美白的作用， 豆腐可補充蛋白質，
By 萌城美食 【豆果美食官方認證達人】
用料番茄 2個娃娃菜 一顆金針菇 一小把清水 適量豆腐 2塊生薑 3片蔥花 適量
做法步驟
1、番茄放入燒開的水中稍微煮一會， 然後去皮
2、去皮後的番茄切小片
3、娃娃菜洗淨後切成條
4、熱好油鍋之後放入生薑片爆香， 放入整塊豆腐稍微煎一煎， 然後出鍋
5、另起油鍋， 放入番茄翻炒， 加入娃娃菜根一起翻炒， 菜葉先留著
6、稍微翻炒上色後倒入適量清水， 蓋上蓋子將湯燜出色
7、接著加入菜葉
8、加入煎好的豆腐塊，小火再燜一會兒，然後將豆腐切塊
9、出鍋前一分鐘加入金針菇，放鹽
10、最後撒上蔥花即可
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8、加入煎好的豆腐塊，小火再燜一會兒，然後將豆腐切塊
9、出鍋前一分鐘加入金針菇，放鹽
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