文/@物見遊 紙上談吃｜為你搜羅香港熱點美食和時髦去處的具體實用資訊
香港越夜越美麗， 今天為希望在港體驗酒吧文化的朋友們推薦充滿義大利風情的Pirata（Restaurants & Bars）， 據說它是香港首個主打苦艾酒的酒吧， 位於灣仔軒尼詩道。
高踞30樓的酒吧Vermuteria俯瞰灣仔繁華美景， 餐廳是做經典的義大利菜式， 讓食客能享用義大利家庭式的進餐模式， 應該算是該區一個與三五知己輕鬆聚會或情侶享受私密時間的好地方。
Vermouth苦艾酒傳統上是一種餐前酒， 而Pirata的酒吧供應有超過20種苦艾酒， 包括經典的Torinos。 苦艾酒有多種飲法， 可以單飲或加入冰塊、梳打水、香橙片和橄欖享用， 這間酒吧也善於利用苦艾酒製作出多變好玩的雞尾酒， 帶出苦艾酒自然強烈而獨特的草本香氣。
據說， Pirata意指海盜， 代表這家酒吧的做法是敢於乘風破浪地前進。 為了迎接夏日， Pirata的酒吧Vermuteria最近推出了全新創意雞尾酒， 加入了許多經典義大利味道， 如英式橙醬、百里香、蜜糖和朱古力， 一起來看看精美的酒品圖片吧， 看看能不能誘惑到你。
Pirata - Millionaires Mojito 雞尾酒
看看酒品！對於喜歡慢慢地品酒的朋友來說， 可以考慮Millionaires Mojito， 把為人熟悉的Mojito加入Pirata的創意原素， 有鳳梨味的Rum酒、鮮青檸汁和義大利汽酒Prosecco， 再綴以薄荷裝飾， 是夏日之選。 （參考售價：港幣110元）
Pirata - Boulevard Rye 雞尾酒
全新雞尾酒還包括Boulevard Rye， 是Pirata對傳統Old Fashioned的另一演繹， 以Mancino Red Vermouth和經典黑麥威士卡為主角，
Pirata - Enamorado雞尾酒
另一款全新雞尾酒是粉紅色的Enamorado， 于義大利文中意指愛情。 誘人的Tempranillo紅酒加入玫瑰糖漿、檸檬汁、紅莓汁和蛋白， 最後在酒上以玫瑰花瓣作裝飾， 瞬間營造出浪漫的氛圍。（參考售價：港幣100元）
餐廳的環境和菜式也很不錯，速覽一下，看看有沒有抓住你眼球的那款！
餐廳環境設計上帶點工業的粗獷玩味，有舊式吊燈、工業金屬製品等。店主還親自從世界各地搜羅桌椅及酒吧傢俱，手工皮革製品、回收鐵藝品及或實木高凳，非常獨特。
經典的義大利菜式，讓食客能享用義大利家庭式的進餐模式。
餐廳的環境和菜式也很不錯，速覽一下，看看有沒有抓住你眼球的那款！
餐廳環境設計上帶點工業的粗獷玩味，有舊式吊燈、工業金屬製品等。店主還親自從世界各地搜羅桌椅及酒吧傢俱，手工皮革製品、回收鐵藝品及或實木高凳，非常獨特。
經典的義大利菜式，讓食客能享用義大利家庭式的進餐模式。