喝豆漿有7好處， 高血壓能喝嗎？有哪些誤區？
中醫認為， 豆漿性平味甘， 具有補虛潤燥、清肺化痰的功效。 豆漿不但含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，
豆類含有較多的異黃酮類化合物， 具有抗癌作用， 喝熟豆漿補充植物蛋白， 可降低患乳腺癌、結腸癌和前列腺癌的危險。
【豆漿的食療功用】
1、人體內的麥氨酸缺少會使人發生氣喘， 而在豆漿內含有大量麥氨酸， 氣喘患者如果長期堅持每天早晨空腹喝豆漿（加點鹽）， 氣喘病會明顯好轉。
2、冠心病發病與攝入銅不足有關， 豆槳含銅豐富， 常喝豆漿能防治冠心病。
3、豆中澱粉很少， 豆槳是糖尿病人的理想食物。
4、大豆中含有B族維生素， 其中的膽醇、脂醇對脂肪肝、肝萎縮、肝硬化有良好的治療效果。
5、大豆中含有人體必需的亞油酸， 可降低血管中的膽固醇， 使血管軟化， 因而可以防治動脈硬化、腦溢血等疾病。
6、豆漿含有植物雌性激素， 婦女每天喝400毫升豆漿， 可以調節婦女體內雌激素及孕激素水準， 使分泌週期變化保持正常。
7、大豆營養豐富， 含有多種維生素、氨基酸和無機鹽等， 常喝豆漿能提高免疫功能， 健身又防病。
【喝豆漿的誤區】
1、用熱水瓶裝豆漿， 這是不科學的。 因為豆漿中含有一種叫皂心的物質， 可溶解熱水瓶中的水垢， 經過三四個小時， 細菌在適宜的溫度下大量繁殖， 使豆漿酸敗變質而不能飲用。
2、用豆漿沖雞蛋吃， 誤以為這樣可以錦上添花， 使營養倍增， 其實適得其反。 因為雞蛋中的粘液性蛋白非常容易與豆漿中的胰蛋白酶結合， 產生使人體無法吸收的物質， 從而失去營養價值。 不可用熱豆漿沖生雞蛋吃，
3、在豆漿中加紅糖混喝， 此舉不可取。 因為紅糖中的有機酸能與豆漿中的蛋白質結合， 產生一種變相沉澱物， 破壞了紅糖和豆漿的營養。 豆漿中不能加紅糖， 這個需要注意。
4、豆漿裡含有胰蛋白酶抑制物， 如未煮透， 人喝了會發生噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。 所以應喝煮透的豆漿。
5、豆漿好喝， 但不能貪杯無量， 過量會引起消化不良、腹滿、腹脹等不適感覺。 一次不可喝得過多。
6、腸胃無食物喝豆槳， 似是直流下瀉， 營養不能吸收便排泄， 造成浪費。 不可空腹喝豆漿。
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