一聽說我要去南京， 老爹就幸災樂禍：噫~那地方全是甜食， 喝口水都是甜的， 吃得我直哆嗦， 我建議你帶點泡面啥的， 免得像當年的我一樣， 都要餓死在南京街頭了。
好吧， 我老爹地道北方人， 嘴刁！還嗜辣！做的一手好菜。
估計當年他不知道南京大牌檔， 這樣既有特色味道又好的館子， 絕對可以滿足像我這樣的吃貨——
南京大牌檔始創於1994年， 是南京人展示獨特菜系的古典飯店品牌， 在秉承原新街口南京大排檔之濃郁民俗風格基礎之上， 又有創新和昇華， 數百種民廚小食， 田園時蔬， 家常烹煮， 口味地道。
20餘間各款江南小閣、隨處可見的楹聯燈幌、穿梭於桌台間的古裝堂倌， 充溢著中華傳統民俗風情， 氣韻古雅， 再現清末民初茶樓酒肆之舊貌。 置身這其中， 恍如隔世。
就連要點的菜我都選好了——
第一道：古法糖芋苗聽說是手工研磨銅鍋滾煮， 粒粒芋仔香甜糯口，
第一次知道用烤鴨肉還能製成小籠包， 此處獨一份兒啊！
“江蘇名菜”的名號可不是白叫的， 選用地產小龍蝦黃烹製而成， 入口鮮香四溢， 是店裡的金字招牌， 必須吃！
聽說這道菜是南京大牌檔量最大但價格最實惠的， 而且酥香的燒餅配上甜美的雞肉味道也超贊！幾乎每桌都會一份。
據說是民國時期蔣夫人為了駐顏養心讓家廚按照上輩人口述所制， 使用了泰國香米＋豆漿＋紅薯＋山藥熬成， 長期服用還能養顏美白呢！
雖然是街頭小食， 但勝在傳統、地道！
彙聚了江鮮河鮮倒入一桶，大火提煉後濃白醇厚的湯汁口味一絕！
【歡迎關注“對南京大牌檔無限嚮往”的型攝姐】
第七道：水鄉一桶鮮彙聚了江鮮河鮮倒入一桶，大火提煉後濃白醇厚的湯汁口味一絕！
【歡迎關注“對南京大牌檔無限嚮往”的型攝姐】