烤箱版烤雞腿
分類：烤箱
作者：開心果-231
創建時間：2014-08-30 07:56:02
描述：這是一款簡易做法的烤雞腿， 外酥裡嫩， 而且比燒烤攤的經濟衛生。 無敵好吃哦！
用料： 雞腿 3個奧爾良醃肉料 50g黑胡椒粉 適量鹽 適量孜然粉 適量辣椒粉 適量
步驟：
0. 將雞腿取出泡在水裡30分鐘， 去除血水。 期間要換水3到4次。
1. 將洗好的雞腿劃幾刀， 取一隻大碗， 倒入奧爾良醃料， 適量黑胡椒和鹽， 加少量水製成醃料汁。 將雞腿放入碗中充分沾到料汁， 蓋上蓋子放入冰箱冷藏20小時左右。
2. 將烤箱預熱220度後， 將雞腿放入鋪有錫紙的烤盤中， 入烤箱烘烤20分鐘後， 打開烤箱， 撒入孜然粉和辣椒粉， 繼續烤10分鐘（我喜歡吃焦一點的， 所以溫度比較高， 烘烤時間較長。 正常200度烤25分鐘就可以）。
3. 新鮮出爐的雞腿， 外焦裡嫩， 吃得根本停不下來！