糖尿病病友每天最苦惱的事情就是：藥按時用， 量也不少， 但餐後2小時血糖就是居高不下。
本文就教您4個方法， 總結起來就是“三改一增”法， 應對餐後高血糖效果很好， 具體如何操作， 請看下文!
一改飲食內容
1. 在體力活動量穩定的情況下， 飲食要做到定時、定量， 並能夠長期維持標準體重。
2. 每餐都要主食、副食搭配。 食物種類多樣化：每天進食食物的種類要大於12種， 每週大於25種， 包括食鹽、醋、醬油等， 因為食物種類越多， 需要吸收的時間就越長， 越方便控制餐後血糖水準。
3. 少食多餐、分散進食， 最大限度地減輕單次餐後對胰腺的負擔， 降低餐後血糖水準。
4.烹調得當：食物加工、做法越簡單， 營養越豐富， 對控糖越有利， 如主食常吃全穀類、蔬菜涼拌、魚肉清蒸等都是不錯選擇。 因為食物加工、做法不同， 對血糖的影響也不同：
(1)同樣的糙米(比如黑米、紅米等)， 做成粥後食物的血糖生成指數會比較高，
所以， 糖尿病的病人， 應當少選細膩的糊糊， 多選整粒的穀物， 粥不要熬制時間過長， 待米煮熟時即可飲用。
(2)少選純米飯， 多選雜糧飯。 可根據個人的口感， 由少到多加入一定比例的豆類（比如紅小豆、黃豆等各種豆類）和燕麥、大麥、小米等食材， 因為穀物類不含賴氨酸(人體必需的一種氨基酸)， 豆類不含蛋氨酸(也是人體必需的一種氨基酸)， 二者搭配， 不僅蛋白質可以互補， 提高營養價值， 還能降低白米的比例， 使餐後血糖的升高幅度不至於太高。
但是， 如果糖尿病病人合併腎臟病變時， 豆類應避免食用。
5.可適當多食蔬菜， 糖尿病病友每餐可進食蔬菜300克， 尤以富含膳食纖維、礦物質、維生素的綠色、深色蔬菜為好;少食山藥、藕、土豆等富含澱粉的根莖類蔬菜， 如果進食這類蔬菜， 主食量就要相應減少。
二改吃飯順序
即先喝一杯水， 再吃蔬菜， 可以增加飽腹感， 延緩吸收， 更好地控制血糖上升的速度， 最後吃主食。
三改：改吃飯速度
應細嚼慢嚥， 每一口飯咀嚼20-30次左右， 可嘗試用左手吃飯(對右利手的人;反之， 則用右手吃飯)， 每頓飯最少要吃20分鐘以上。
一增：增加運動
運動應掌握“1.3.5.7”原則：餐後1小時運動， 每次30分鐘， 每週至少5次， 每次運動時心跳不超過運動前的70%。
如運動前心率為80次/分，
效果怎麼樣， 試了才知道!
作者：郭玉佩 副主任醫師 濟源市人民醫院腎病內分泌科