一到夏天這個時節， 這道菜就是常客。 毛豆是鮮食豆類蔬菜， 含有豐厚的動物蛋白， 還有礦物質、維生素及膳食纖維。 它的蛋白質不但高他和肉、蛋的蛋白質一樣。 很容易被人體吸收， 而且毛豆含有豐厚放入鉀， 能緩解酷熱天氣形成的疲勞有力和食欲下降， 特別合適夏天食用。
看看圖片是不是很有食欲， 是不是很嘗一嘗。 如今就教大家做。
食材預備：
裡脊300克、雪菜150克、毛豆500克、小蔥2棵、蒜3瓣、幹紅辣椒3個、料酒3毫升、香油5毫升、鹽5克、雞精3克、
雪萊毛豆炒裡脊的做法步驟：
1、毛豆一斤， 豬肉沫預備好， 尅買豬裡脊回來本人漸漸剁， 下班族來不及可以間接買現成的。
2、將毛豆全部剝好。
3、把毛豆泡在水外面搓洗， 搓洗裡面包裹的一層膜。
4、洗潔淨之後控水待幹。
5、鍋外面參加過量的水， 下毛豆煮到斷生， 撈出控水待用。
6、蒜切片， 蔥切沫兒， 幹紅辣椒掰斷。
7、鍋中參加食用油燒熱 ， 下入肉沫翻炒。
8、在倒入料酒和香油翻炒至肉沫發白，盛出待用。
9、鍋中入大批的油，下入蔥蒜和幹紅辣椒爆香。
10、下入雪萊和斷生的毛豆翻炒。
11、下入剛剛炒好的肉沫。
12、之後再參加鹽和雞精，翻炒平均即可。
13、米飯殺手，如今是吃毛豆的時節，滋味超級鮮。毛豆和雪萊中和了肉沫，一點都不膩。
14、雪萊毛豆炒肉沫就完成了喲。
毛豆炒的時分炒個兩三分鐘，口味可以依照本人的口味放喲。
8、在倒入料酒和香油翻炒至肉沫發白，盛出待用。
9、鍋中入大批的油，下入蔥蒜和幹紅辣椒爆香。
10、下入雪萊和斷生的毛豆翻炒。
11、下入剛剛炒好的肉沫。
12、之後再參加鹽和雞精，翻炒平均即可。
13、米飯殺手，如今是吃毛豆的時節，滋味超級鮮。毛豆和雪萊中和了肉沫，一點都不膩。
14、雪萊毛豆炒肉沫就完成了喲。
毛豆炒的時分炒個兩三分鐘，口味可以依照本人的口味放喲。