積食時可能鼻涕、鼻塞、咳嗽、發燒， 嚴重的嗓子發炎、咽喉發炎， 與感冒症狀差不多， 西醫診斷可能是毛性支氣管炎（毛支炎）或支氣管炎。 不管症狀如何， 只要判斷有積食就按積食處理。 比如咳嗽或發燒， 如果是積食， 按受寒咳嗽或受寒發燒處理是無效的， 即使暫時有效也會反復。
寶寶有幾次吃多了肉引起積食， 我給她試過幾次， 效果還不錯， 推薦給大家。
合適月齡：6M+
烹飪方式：煮
烹飪難度：★★☆☆☆
烹飪時間：20分鐘；
積食症狀：舌苔厚、口臭或嘴巴有異常、腹脹、不想吃東西；
食療功效：養脾胃， 消積食， 尤其針對積食引起的發燒、咽喉腫痛有不錯的效果；
推薦搭配：白蘿蔔+蝦皮+香菜；
搭配特色：
①消積食：白蘿蔔具有消積食， 通氣， 促進消化的功效；
②補鈣+提味增鮮：蝦皮除了補鈣， 還可以跟香菜一起作為天然的調味料， 有提味增鮮的作用， 即使不加鹽也美味；
注意事項
搭配事項：作為消積食的白蘿蔔湯食譜，
儲存與食用：建議新鮮食用， 不能只喝湯， 重點要多吃煮過的白蘿蔔， 再適量喝湯；純天然食療， 可以多吃兩三天， 觀察效果；
特別說明：寶寶輔食建議保持原味， 少放調味料；一兩歲以上的寶寶可以少量加點鹽；
禁忌事項：對本文食材過敏者， 慎食；
參考食材
白蘿蔔：半根
無鹽蝦皮：2g
薑片：3片
香菜：適量
（PS：此食譜用量是製作量， 非寶寶食用量。 ）
（PPS：沒有蝦皮可用蝦皮粉代替， 或不放；香菜不喜歡也可不放。 ）
製作步驟
1、無鹽蝦皮清洗乾淨後， 再用溫水浸泡2小時以上；蝦皮除了補鈣， 還能讓蘿蔔湯更加鮮香；
（PS：蝦皮用溫水浸泡可去掉沙子、蛋白質分解物、部份水溶性亞硝胺和鹽， 讓寶寶食用更安全；至少保證30分鐘的浸泡比較安全。 ）
2、白蘿蔔用鹽搓洗一兩遍， 再用清水沖洗乾淨；
（PS：蘿蔔皮含有不少營養成分， 不建議去皮， 用鹽搓洗更乾淨。 ）
3、將白蘿蔔切成兩半， 取其中半根， 切成絲狀或片狀；
（PS：切成絲狀或片狀，
4、將浸泡好的蝦皮撈起，順便切幾根薑絲，主要食材都準備好了；
（PS：蝦皮水倒掉，不要留用。）
5、將白蘿蔔絲、蝦皮和薑絲一起放入湯鍋，再加入適量的開水；
（PS：開水煮比較快，開水量以能蓋住食材為准，不宜過量。）
6、中火煮12分鐘左右；
（PS：根據實際實際，適當調整時間，8個月內或沒長牙的寶寶儘量煮軟些。）
7、清燉白蘿蔔湯煮好了，趁熱灑點香菜末或蔥花，最後將薑絲挑出來；
（PS：不喜歡香菜的寶寶，可以省略不放；8個月內或沒長牙的寶寶，建議再用料理機打碎一些再吃。）
8、鮮甜美味的清燉白蘿蔔湯出爐了！
（PS：因為白蘿蔔本身味道比較甘甜，加上蝦皮的鮮香，不用放鹽或其它調味料也很好吃；針對比較挑食的寶寶，可少量放點鹽。）
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4、將浸泡好的蝦皮撈起，順便切幾根薑絲，主要食材都準備好了；
（PS：蝦皮水倒掉，不要留用。）
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（PS：開水煮比較快，開水量以能蓋住食材為准，不宜過量。）
6、中火煮12分鐘左右；
（PS：根據實際實際，適當調整時間，8個月內或沒長牙的寶寶儘量煮軟些。）
7、清燉白蘿蔔湯煮好了，趁熱灑點香菜末或蔥花，最後將薑絲挑出來；
（PS：不喜歡香菜的寶寶，可以省略不放；8個月內或沒長牙的寶寶，建議再用料理機打碎一些再吃。）
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