"一鴿勝九雞"， 鴿肉有壯體補腎、生機活力、健腦補神， 提高記憶力， 降低血壓， 調整人體血糖， 養顏美容， 皮膚潔白細嫩， 延年益壽的作用。 也被叫做“動物人參”， 在民間產後吃一鴿更像是傳統一樣被繼承著。
動物人參鴿子湯
產後吃一碗鴿子湯對女人很重要， 產後媽媽們體弱， 免疫力低下， 記憶力衰退（俗稱一孕傻三年）， 容易頭暈疲憊， 產後吃鴿子不但可以有效補益治療病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退等症狀， 尤其是能加快產婦傷口癒合、恢復體力， 具有滋補益氣和解毒祛風的功能。
鴿子湯的做法
鴿子湯的做法：網上有人說鴿子湯會回奶， 這個並沒有科學依據， 哺乳期媽媽怕鴿子湯回奶主要是在做法上要有一定的講究：
1、鴿子需為乳鴿， 也就是4周齡的鴿子。
2、殺鴿子時要放在水裡悶死。 這樣可以保證營養不流失。 這樣是為了讓讓鴿血儘量保留， 鴿血的營養價值很高。
3、鴿子要用熱水燙透， 因為這樣才好退毛。
4、鴿子悶血殺後要隔半小時以上才能剖腹， 否則悶血不起作用。
5、加少許生薑片， 用小火燒出薑味， 再倒入過開水後的鴿肉塊翻炒， 二分鐘後淋上適量的料酒再去腥;接著放入備好的紅棗和枸杞子，
食欲滿滿的鴿子湯
注意：第五步中的做法因各地飲食習慣有所差異， 可根據襲擊的習慣進行烹飪， 小編只是列舉了其中一種。