河南是個麵食大省， 麵食可以說是河南人的主食， 麵條和饅頭就是河南人最常見的兩種主食。 今天來說一道美食， 那就是炒饅頭，
首先需要把一個饅頭切成小粒， 大概兩釐米見方， 企鵝號之後備用， 還需要準備蔥花等簡單配菜。
根據口味的不同， 需要放的配料也不同， 火腿、香蔥是人們常用的派配料， 有人喜歡燒烤味的， 就可以多放點孜然。
然後小火燒油， 油溫差不多的話就可以直接放配菜了， 先把香蔥炸香， 然後放饅頭粒， 持續小火翻炒。
出現焦黃時，
孜然炒饅頭做法很簡單， 用平時剩下的饅頭就可以直接做， 簡單易學， 還可以換換風味。