滑到忘我的肉燕雙色水餃,水靈水靈的不要不要
忙著腳不粘地， 團團轉， 出門曬到不行， 回家就想簡單快速料理， 挑剔嘴巴又不想隨意對付，
肉燕是以肉包肉， 多吃會膩， 上次冰凍的雙色水餃正好派上用場，
餃子是面皮包肉， 皮多肉少， 肉燕多肉,正正好,金針菇被笑稱明天見， 但是它可是好東西， 清腸滴， 為了擔心金針菇不易消化， 弄短是一個好方法,太長前頭下喉嚨,尾巴塞牙齒
菇類裡多醣體十分豐富,金針菇煮後帶有天然滑順感， 勾欠out， 天然最好， 本身水餃已含澱粉， 所以兩者碰撞在一起， 水靈到令人不要不要，
綠色水餃的水餃皮已是溶入上海青菜汁， 加不青菜都不用擔心沒吃到蔬菜,粗纖紫薯也是紅不讓， 上班族,常備蔬菜不易， 這樣吃好方便，
現包水餃,水開下鍋煮,點2次水搞定， 冷凍水餃可不同煮法哦！水不必等到水開,就下鍋， 再等水開再點水， 這樣水餃不會夾生幹扁,每顆會很飽滿多汁
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材料
凍水餃(不必退冰， 不必退冰， 不必退冰,重點呀)肉燕,金針菇,蔥,香菜
做法
水餃在水溫80度就可下鍋,水開點水2次
金針菇切細,用蔥爆香
加入高湯,放入水餃,肉燕,鹽,雞精調味,灑上香菜,胡椒粉,想吃辣,可沾辣椒醬過過癮