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文：上好佳的佳
是誰來自山川湖海
卻囿於晝夜， 廚房與愛
這是萬能青年旅店《揪心的玩笑與漫長的白日夢》裡的一句歌詞。 看到歌詞的時候腦海裡想到的畫面是一個嘗過生活酸甜苦辣的旅人， 在自己家的廚房裡做著愛吃的美味。
大概就是無論去到多麼遙遠的地方， 無論擁有怎樣壯闊的人生際遇， 行走在人世間， 總需要一層薰染著煙火味的溫暖打底吧。
廚房算是一個家比較重要的地方， 因為人的生活離不開吃。 時常聽到這樣的話：抓住一個人的心， 首先是抓住他的胃。 你的民宿中抓住這一點就已經成功了一大半。
安全
廚房是個潮濕易積水的場所， 所有表面裝飾用材最好選擇防水耐水性能優良的材料。 地面、操作臺面的材料應不漏水、水不滲。 牆面、頂棚材料應耐水、可用水擦洗。 像瓷磚、防水塗料、PVC板、防火板、人造大理石等都是廚房中運用得最多的安全材料。
廚房裝修裡使用的表面飾材必須注意防火要求， 尤其是爐灶周圍更要注意材料的阻燃性能。
廚房的檯面、櫥櫃的邊角或是把手設計儘量避免尖銳堅硬的直角而採用圓弧線條， 能包起來更好， 可有效減少碰傷的可能。 安全問題是民宿中需要房東注意的地方， 前期做好這些措施， 可以有效地避免一些不必要的危險發生。
美感
好看的廚房首先就能給人一種心裡的滿足。 那些美到窒息的廚房讓你可以在心甘情願待上整整一天。 鍋碗瓢盆碰撞出的“美味”音樂， 性感又迷人。
好的廚房用品可以給生活帶來無限的樂趣， 所以在選用廚房用品時最好要與廚具的風格相協調一致， 不能做到廚具是一個風格，用品又是一個風格，不然這樣會顯得不倫不類。比如你是一個高校的專家教授，廚房裝修時選用的是冷色系風格，可以選用具有復古懷舊色彩的用具。
同時，在選用廚房其他小物品也不能掉以輕心，也一定要保持與廚房整體風格一致，整套廚房用具最好保持同一色彩基調，在不影響整體美觀和效果的情況下，也可以適用選用少許的個性色彩進行點綴。
廚房用具一般是比較多而雜，特別是喜歡烹飪各種的美食的朋友，因此很多人都唯恐廚房的收納空間不足，一開始就想著盡可能多的設計櫥櫃，其實櫥櫃設計應根據自身情況而定，過多的廚櫃數量，會讓本身空間不大的廚房顯得沉重壓抑。
增值服務
安全和美感都做好的情況下，增加一些小的服務也是俘虜客人的小技（xin）巧（ji）。比如主人可以在接到客人的第一天親自下廚做幾道當地的家常菜，不僅讓客人感到賓至如歸，也能體驗到當地的美食，對一個城市的好感往往也是因為一些很美好溫暖的小事。
還可以根據自己的興趣或者情況增添一些體驗活動，比如教客人製作咖啡，或者是一些簡單的烘焙，和客人一起沉浸在與美食打交道中，其實也是進一步交流的過程，在潛移默化地傳輸主人文化，給自己家的民宿樹立不一樣的定位。
最後，還可以在廚房裡準備一些常用的調料，溫馨又周到。
其實生活中打動我們不是那些大事，而是生活中最真實的點滴。
生活不止眼前苟且，還有詩與遠方。生活不止遠大理想，還有柴米油鹽。
走吧，我們一起到你家民宿過日子去。
不能做到廚具是一個風格，用品又是一個風格，不然這樣會顯得不倫不類。比如你是一個高校的專家教授，廚房裝修時選用的是冷色系風格，可以選用具有復古懷舊色彩的用具。同時，在選用廚房其他小物品也不能掉以輕心，也一定要保持與廚房整體風格一致，整套廚房用具最好保持同一色彩基調，在不影響整體美觀和效果的情況下，也可以適用選用少許的個性色彩進行點綴。
廚房用具一般是比較多而雜，特別是喜歡烹飪各種的美食的朋友，因此很多人都唯恐廚房的收納空間不足，一開始就想著盡可能多的設計櫥櫃，其實櫥櫃設計應根據自身情況而定，過多的廚櫃數量，會讓本身空間不大的廚房顯得沉重壓抑。
增值服務
安全和美感都做好的情況下，增加一些小的服務也是俘虜客人的小技（xin）巧（ji）。比如主人可以在接到客人的第一天親自下廚做幾道當地的家常菜，不僅讓客人感到賓至如歸，也能體驗到當地的美食，對一個城市的好感往往也是因為一些很美好溫暖的小事。
還可以根據自己的興趣或者情況增添一些體驗活動，比如教客人製作咖啡，或者是一些簡單的烘焙，和客人一起沉浸在與美食打交道中，其實也是進一步交流的過程，在潛移默化地傳輸主人文化，給自己家的民宿樹立不一樣的定位。
最後，還可以在廚房裡準備一些常用的調料，溫馨又周到。
其實生活中打動我們不是那些大事，而是生活中最真實的點滴。
生活不止眼前苟且，還有詩與遠方。生活不止遠大理想，還有柴米油鹽。
走吧，我們一起到你家民宿過日子去。