黃老師做的菜不像某些節目裡那麼胡裡花哨， 是非常的接地氣和家常， 食材有限只能就地取材， 卻能盡最大能力完成嘉賓提出的菜譜， 當我看到他在這種條件下能做出義大利面和用爐火烤出蛋糕時我直接就給跪了。
你能看得出來他是發自內心的熱愛這件事情， 而且嘉賓發出的感歎我不知道是否參雜了誇張的成分， 但是好吃是肯定的。
現在一些節目和某些美食博主， 用的都是非常高端的食材和調料香料， 拍的照片顏值特別高看著就很有食欲， 但是相信我， 你按照他們給出的菜譜去做，
況且， 這樣文藝而不食人間煙火的黃老師洗手做羹湯， 我是喜聞樂見的。
一、炸醬麵
食材：麵粉、豬肉、黃瓜、蘿蔔、黃豆醬
步驟一：做面
找到麵團中心製作一個圓， 均勻打圈讓圓圈擴大。
將面盤成餅的形狀放入盆中， 加少許食用油增加麵團韌勁。
步驟二：炸醬
將五花肉切成適中大小備用， 鍋中加入油， 待油加熱至七成熱， 加入五花肉。
五花肉出鍋前倒入香料翻炒， 加入大量的黃豆醬、水， 這樣完美的炸醬就出鍋啦!
步驟三：煮面
鍋中的水加入細鹽燒開， 將做好的麵條捋成細條下鍋。
下面之後注意麵條要及時攪拌成型， 待麵條煮熟將麵條撈出， 加上鹹味適中的炸醬。
二、農家亂燉
食材：五花肉、豆角、土豆、蔥、薑、蒜、茴香、油、鹽、醬油、水
步驟：鍋中加入食用油、蔥、薑、蒜、茴香一起煸炒後加入豬肉， 倒入醬油、水， 土豆切塊並倒入鍋中， 加入豆角一起悶煮。
農家亂燉
三、四喜丸子
食材：五花肉、荸薺、蔥白、薑、老抽、生抽、料酒、糖、鹽
步驟：鍋中加入適量食用油， 輕輕放入手捏成形的肉丸。 炸至一面金黃， 然後翻面。
肉丸外表都呈金黃後出鍋， 將丸子上水蒸熟。 最後蒸熟後將肉湯收汁， 淋上丸子。
四個色、香、味俱全的丸子， 寓意福、祿、壽、喜人生四大佳事。
韭菜盒子
四、韭菜盒子
食材：油、鹽、韭菜、雞蛋、餃子粉
步驟：韭菜切碎加入適當調料混合做餡， 餃子粉加入適量水揉成麵團再擀成面皮。
加入適量韭菜餡包成盒子， 鍋中食用油燒熱將盒子下鍋， 油煎四分鐘左右即可。
五、佛跳牆
食材：肉皮、花膠、鵪鶉蛋、鮑魚、蘑菇、木耳、瑤柱、牛蹄筋、蝦、排骨、半隻雞、黃酒、火腿片、油、鹽、水
步驟：將事先煮好的雞肉和排骨放入燉鍋，倒入熬出濃郁香氣的雞湯。
整理好新鮮誘人的食材，用小火和油將牛蹄筋等食材發開，隨後放入冷水中冷卻。
再將依次處理好的食材鋪入燉鍋中，放入新鮮採摘的蘑菇，根據個人口味倒入濃郁的黃酒。
小火煨熟，注意防止湯汁溢出
五、佛跳牆
食材：肉皮、花膠、鵪鶉蛋、鮑魚、蘑菇、木耳、瑤柱、牛蹄筋、蝦、排骨、半隻雞、黃酒、火腿片、油、鹽、水
步驟：將事先煮好的雞肉和排骨放入燉鍋，倒入熬出濃郁香氣的雞湯。
整理好新鮮誘人的食材，用小火和油將牛蹄筋等食材發開，隨後放入冷水中冷卻。
再將依次處理好的食材鋪入燉鍋中，放入新鮮採摘的蘑菇，根據個人口味倒入濃郁的黃酒。
小火煨熟，注意防止湯汁溢出