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炎炎夏季寶寶吃水果有講究,要避開這五大誤區

夏天天熱, 水果既能為寶寶補充因出汗而丟失的水分, 還富含糖類、維生素等營養物質, 是解暑佳品。 但要提醒的是, 年齡小的寶寶進食不當可能有損健康, 吃水果要避免以下誤區。

誤區一 早晨水果是“黃金”, 空腹吃利吸收

觀點更正:某些水果如鳳梨、橘子、香蕉、荔枝、山楂等以及蔬菜中的番茄和聖女果不可在空腹(特別是晨起空腹)的時候食用, 否則會給寶寶帶來反酸、胃痛、噁心、嘔吐等不適, 還會產生刺激損傷胃腸粘膜, 導致胃石、抑制心血管功能等一系列的問題。

建議:夏季溫度的升高會讓小寶寶嬌嫩的消化系統動力不足, 若要在早餐時間添加水果, 建議將新鮮果泥或果粒加入米糊、爛粥中一起吃, 既安全又營養。

誤區二 吃完正餐吃水果, 可及時補充維生素

觀點更正:水果中所含的果膠會因大量吸收水分而增加胃內食糜的含水度;而果肉中的糖分和有機酸會與正餐中的食物發生不良反應, 加重胃的消化負擔。 因此, 飯後馬上吃水果不僅影響水果和正餐中營養成分的吸收, 還會因為水果的發酵作用導致寶寶出現腹脹、打嗝、反酸、口臭等不良反應。

建議:水果的最佳食用時間應為飯前1-1.5小時或飯後2小時左右。

誤區三 水果助消化, 可替代輔食

觀點更正:水果中的糖分、有機酸和芳香物質含量高, 確實能夠促進食欲和其它營養素的吸收。 但水果存在一定的“營養缺陷”, 即蛋白質含量很少, 微量元素的種類少、含量低, 因此無法替代由主食、肉、蛋、魚、豆製品和蔬菜構成的正餐。

建議:可以將適量水果作為上午和下午的加餐, 這樣既能補充孩子們的能量消耗, 還能“開胃”, 為正餐作準備。

誤區四 熱帶水果營養高, 要多吃

觀點更正:首先, 熱帶水果的營養價值不一定就高;其次, 水果也有引發過敏反應的可能。

杏、芒果、鳳梨、櫻桃、哈密瓜、荔枝等對於1歲以內體質敏感的寶寶也屬於“危險食物”, 添加需謹慎。

建議:首次給寶寶嘗試某種水果時, 宜去皮蒸熟後少量食用。 對於胃腸防禦能力弱的小寶寶, 清洗水果時不可長時間浸泡、且務必削皮後食用。 此外, 食用後不要忘記清潔口腔。

誤區五 水果營養豐富,吃水果就可少吃蔬菜

觀點更正:雖然水果與蔬菜的營養很相似,但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的維生素C含量要比蘋果、桃、梨等高出10倍左右,水果中的胡蘿蔔素含量遠遠趕不上菠菜、油菜、萵筍葉、香菜等深綠色葉菜以及胡蘿蔔、南瓜等紅黃色蔬菜。媽媽應該科學安排寶寶的飲食,從小培養寶寶愛吃蔬菜的好習慣。

建議:如果寶寶們不愛吃蔬菜,家長可以將蔬菜切碎或用攪拌機打碎後放進米糊和粥裡,或是打成蔬菜汁,做成小麵點讓寶寶們吃。

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誤區五 水果營養豐富,吃水果就可少吃蔬菜

觀點更正:雖然水果與蔬菜的營養很相似,但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的維生素C含量要比蘋果、桃、梨等高出10倍左右,水果中的胡蘿蔔素含量遠遠趕不上菠菜、油菜、萵筍葉、香菜等深綠色葉菜以及胡蘿蔔、南瓜等紅黃色蔬菜。媽媽應該科學安排寶寶的飲食,從小培養寶寶愛吃蔬菜的好習慣。

建議:如果寶寶們不愛吃蔬菜,家長可以將蔬菜切碎或用攪拌機打碎後放進米糊和粥裡,或是打成蔬菜汁,做成小麵點讓寶寶們吃。

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