燉雞湯的做法很多， 但是大家知道怎麼煲雞湯好喝最營養嗎？以及哪些人不適合喝雞湯嗎？現在就一塊來瞭解一下吧。
歸芪烏雞湯的做法
1.把買回家的烏雞先宰殺去毛後清洗乾淨， 再去掉內臟以及雞爪， 之後放入溫水中， 再倒入適量料酒， 開大火
2.煮開後撈出烏雞， 再放入清水裡面， 撇去浮沫， 這樣處理的烏雞沒有腥味， 再將溫水倒入砂鍋裡面， 然後放入烏雞
3.放入蔥薑以及香菇，
功效：歸芪烏雞湯能夠有效補氣養血， 補腎養肝。
紅豆烏雞湯的做法
1.先準備好紅豆200克、黃精50克、陳皮1角、烏骨雞1只， 之後把全部的食材都清洗乾淨，
2.大火燒開後中火煲煮3小時， 出鍋前放入少許鹽調味即可盛出。
功效：這款紅豆烏雞湯可以補氣養血， 美容養顏， 強身健體。
木耳金針烏雞湯的做法
1.把烏骨雞處理清洗乾淨後去掉內臟， 再切成塊狀， 之後把黑木耳和金針菇放入水中浸泡清洗乾淨
2.之後把食材和烏骨雞一塊放入燉盅裡面， 倒入清水， 小火隔水燉煮三小時就大功告成了。
枸杞紅棗烏雞湯的做法
1.直接把烏雞宰殺去毛後清洗乾淨， 再去掉內臟， 之後放入燒開水的鍋裡煮五分鐘， 之後撈出控幹水
2.然後把枸杞放入溫水裡面浸泡，
3.大火將水燒開後中火煲煮三小時就完成了。
功效：這款枸杞紅棗烏雞湯可以補氣養血， 美容養顏， 還可以益精明目。
人參烏雞湯的做法
1.直接把幹人參放入溫水裡面浸泡軟， 再撈出沖洗乾淨後切成段，再放入砂鍋裡面，倒入高湯，放入鍋裡蒸半小時後撈出
2.之後把烏雞切開，放入燒開水的鍋裡焯一會，之後把蒸好的人參塞入雞腹裡面，再把蒸人參的原湯煮開，撇去浮沫
3.倒入砂鍋裡面，放入烏雞，再倒入料酒，放入鹽和味精，放出蔥薑，再放入冬菇、火腿以及冬筍片
4.放入熟豬油，蓋好蓋子，大火燒開後小火燒兩小時即可。
雞湯有什麼功效？雞湯的功效
雞湯的口感鮮美，營養豐富，尤其是老母雞湯。雞湯的補虛功效相信是無人不知，無人不曉吧，雞湯雖然不能作為治療感冒的藥物，但是卻可以緩解感冒的症狀，還可以提高抵抗力和免疫力，減少鼻腔堵塞，以及喉嚨疼痛。雞湯還可以防癌抗癌，養生防病，預防和治療婦科疾病。想要讓身體攝取更多的營養，建議不僅要喝湯，還要吃雞肉，並且要以吃湯裡面的雞肉為主。
不適合喝雞湯的人群
有心血管疾病的人：不過並非人人都適合喝雞湯，比如患有痛風，以及心血管疾病的人就不建議多喝雞湯，雞湯裡面的脂肪容易導致血脂以及血膽固醇提高，從而導致脂肪在肝裡面集聚，從而引發冠狀動脈硬化等病態。
慢性胃炎的人：慢性胃炎的人胃酸特別多，消化功能差，如果再喝雞湯就容易加重腸胃的負擔，影響消化系統。
腎臟功能不全的人：這類人群常喝雞湯容易導致病情加重。
患膽囊炎、膽石症的人：這類人群喝雞湯容易刺激膽囊收縮，造成膽囊炎發作。
高尿酸血症的人：雞湯裡面含有大量的嘌呤以及脂肪，這些都同意誘發痛風。
親們，你們喜歡小編推薦製作的美味嗎？不管喜歡不喜歡，請你們多提寶貴意見，小生這廂有禮了！可以狠勁的在評論區攻擊我，越狠我越喜歡！歡迎私信我哦！哈哈哈！
再撈出沖洗乾淨後切成段，再放入砂鍋裡面，倒入高湯，放入鍋裡蒸半小時後撈出2.之後把烏雞切開，放入燒開水的鍋裡焯一會，之後把蒸好的人參塞入雞腹裡面，再把蒸人參的原湯煮開，撇去浮沫
3.倒入砂鍋裡面，放入烏雞，再倒入料酒，放入鹽和味精，放出蔥薑，再放入冬菇、火腿以及冬筍片
4.放入熟豬油，蓋好蓋子，大火燒開後小火燒兩小時即可。
雞湯有什麼功效？雞湯的功效
雞湯的口感鮮美，營養豐富，尤其是老母雞湯。雞湯的補虛功效相信是無人不知，無人不曉吧，雞湯雖然不能作為治療感冒的藥物，但是卻可以緩解感冒的症狀，還可以提高抵抗力和免疫力，減少鼻腔堵塞，以及喉嚨疼痛。雞湯還可以防癌抗癌，養生防病，預防和治療婦科疾病。想要讓身體攝取更多的營養，建議不僅要喝湯，還要吃雞肉，並且要以吃湯裡面的雞肉為主。
不適合喝雞湯的人群
有心血管疾病的人：不過並非人人都適合喝雞湯，比如患有痛風，以及心血管疾病的人就不建議多喝雞湯，雞湯裡面的脂肪容易導致血脂以及血膽固醇提高，從而導致脂肪在肝裡面集聚，從而引發冠狀動脈硬化等病態。
慢性胃炎的人：慢性胃炎的人胃酸特別多，消化功能差，如果再喝雞湯就容易加重腸胃的負擔，影響消化系統。
腎臟功能不全的人：這類人群常喝雞湯容易導致病情加重。
患膽囊炎、膽石症的人：這類人群喝雞湯容易刺激膽囊收縮，造成膽囊炎發作。
高尿酸血症的人：雞湯裡面含有大量的嘌呤以及脂肪，這些都同意誘發痛風。
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