你可曾想過， 坐在充滿北歐風情的粵式餐廳裡， 早上歎“一盅兩件”， 中午品粵式名菜， 晚上喝酒擼烤串， 在同一餐廳裡， 從早上7點吃到淩晨2點， 是何種感受？
這番“特別”的美食享受， 我在以“巨無霸蝦餃”聞名的蝦餃妹好好地體驗了一把。
【裝修也可以如此Fashion】
位於萬藝廣場五樓的蝦餃妹， 頗有特色， 無論是裝修或出品， 都讓食客眼前一亮。 有別于傳統粵菜餐廳， 這間蝦餃妹主打北歐風格， 明亮、簡約。 原色條木的牆體裝飾， 皮革座椅、鐵藝吊燈透出原始的質感。 空中書架上的圖書及英倫風格擺件、某角落的歐式幹花裝飾，
整個用餐區以乾淨流暢的線條和簡單的佈置營造出一種自然、簡樸的氣氛， 沒有絲毫的空間雜亂感， 散發出渾然天成般的光彩氣息。 身處於此， 透過明亮的落地玻璃， 一邊欣賞悠悠珠江水， 一邊品嘗美酒佳餚， 身心都放慢了。
沒錯， 這裡是可以吃點心、炒菜、燒烤， 喝老火靚湯和啤酒的蝦餃妹， 而不是五星酒店裡的西餐廳。
【過百款點心， 你的胃準備好了嗎？】
翻開菜牌， 過百種點心， 蝦餃燒賣， 粥粉面飯， 煎炸蒸煮， 樣樣齊全。 既有常見的舊式點心， 也有季度新品。
【招牌蝦餃】
“巨無霸蝦餃”是蝦餃妹的一絕，個頭大，蝦餡多。新鮮出爐的蝦餃，未嘗其味，先聞其香。輕輕咬開潔白晶瑩的餃皮，清甜的湯汁直湧而出，先啜一小口，繼而連皮帶餡一起細嚼，舌頭馬上被蝦肉的鮮甜和芹菜的清香包裹著，蝦肉甜爽、餃皮軟韌，妙不可言。
【蠟筆小新包】
在豆沙包上印上蠟筆小新的模樣，少許的創意，便成為季度的新品——蠟筆小新包，可愛又美味。包子裡的豆沙餡是廚師手磨調製的，絕非流水線上生出來的大路貨哦，香軟細滑，甜度適中，此家獨有。
【豆茸金沙酥】
非常討喜的一款新品，即有顏值，又有內涵，小天鵝的造型讓人一看便愛上。外皮酥脆，入口香甜，用來宴客，好有FACE。
【港式混醬香麻腸】
在口感Q彈的腸粉上，加上芝麻醬、甜醬等，味道馬上提升了一個層次，這種香港街頭特色小吃，在蝦餃妹也能吃到。
【上海家常大餅】
非常樸實的一道點心，餅子裡只是簡單糅進了一些細蔥粒，過油前，外皮裹上一層芝麻以增香，味道不花巧，淡淡的甜味中混雜著絲絲的蔥香及芝麻的香味，地道而純樸。
【加料生拆魚茸雞絲粥】
先以豬骨湯和米慢火熬制綿滑的粥底，再加入鯇魚茸和雞絲即可。
一煲融豬肉、魚肉和雞肉的鮮味為一體的加料生拆魚茸雞絲粥，完勝所有的粥品。
【燒烤與啤酒配搭出來的高格調】
以往吃燒烤是這樣的：路邊圍桌而坐，挽起袖子，左手執起烤串，右手拿著青島或哈啤，邊吃邊“吹”水，好市井，好接地氣哦。在這裡吃烤烤是這樣的：坐在實木皮革的座椅上，放眼窗外的車水馬龍，一邊喝著來自世界各地的各式啤酒，一邊品嘗著熱氣騰騰的燒烤。噢，沒想到，現在吃燒烤也可以如此的有格調。
這裡的特色燒烤，“新鮮、少油、火候控制得宜”，可選擇的菜品有幾十種之多。
碳烤蒙古山羊肉排外焦肉嫩，肥美鮮香；碳烤黃牛肉串鮮嫩味濃，超嚼越有味，20元有4串哦；
碳烤雞爪和碳烤雞翅的火候控制得相當好，外皮焦黃，裡面剛剛熟，在香料的催化下，邊骨都有味，超啃越過癮。
碳烤生蠔和碳烤元貝是碳烤海鮮的代表，來自湛江的生蠔，鮮嫩肥美，只是加少許蒜蓉和辣椒粒就非常惹味了。
元貝個頭大、肉厚，肉質細嫩緊實，鮮味十足。
很喜歡這裡的碳烤蔬菜，如烤豆角、烤油麥菜、烤冬菇、烤金針菇、烤韭菜、烤娃娃菜等，香料的味道不會太重，油份少，最重要的是完全沒有烤焦，非常健康。
有了燒烤，怎能少得了它的最佳搭檔：啤酒
在蝦餃妹，可以品嘗到來自世界各國近千種啤酒，從0度的無酒精啤酒到60多度的高含量啤酒都有，價格從幾十元到2000多元不等，豐儉由人。
灌湯燒鵝+白切雞+老火靚湯，我服了
除了點心和燒烤，廣東人飯聚摯愛的菜品：雞、鵝、湯也很出色。一份灌湯燒鵝、一例白切雞、一煲老火靚湯，徹底收服了我的胃。
【灌湯燒鵝】
選用足日子的馬崗自養棚鵝，加上傳統的灌湯技藝燒制，色澤赤紅，皮脆肉香多汁，佐酒最佳。
【白切雞】
吃遍廣州大小餐廳的白切雞，最終還是被這裡的白切雞收服了。廚師經過幾番對比，最終選擇了信宜山頭放養280天的走地雞。走地雞的放養非常講究，早期喂飼料，中期喂米、糠和玉米、後期喂蟲子。用這種走地雞做出來的白切雞，皮爽、肉嫩彈牙、骨香，油脂分佈均勻，雞肉的甘香肆意地挑逗著你的味蕾，不愧是蝦餃妹零差評的明星菜品。
【老火靚湯】
老廣吃飯，少不了老火靚湯。這裡出品的老火靚湯不計成本。花生眉豆煲雞腳、霸王花煲豬踭、菜幹南北杏煲豬肺、粉葛赤小豆煲鯪魚、節瓜章魚煲豬踭五款靚湯用料十足、慢火煲足四個小時，鮮甜溫潤，只賣38元，性價比極高。
【覓食指引】
店鋪全名：蝦餃妹
地址：廣州市越秀區僑光路10號萬藝廣場五樓
營業時間：早上7點—淩晨2點
訂座電話：020—83521370
“巨無霸蝦餃”是蝦餃妹的一絕，個頭大，蝦餡多。新鮮出爐的蝦餃，未嘗其味，先聞其香。輕輕咬開潔白晶瑩的餃皮，清甜的湯汁直湧而出，先啜一小口，繼而連皮帶餡一起細嚼，舌頭馬上被蝦肉的鮮甜和芹菜的清香包裹著，蝦肉甜爽、餃皮軟韌，妙不可言。
【蠟筆小新包】
在豆沙包上印上蠟筆小新的模樣，少許的創意，便成為季度的新品——蠟筆小新包，可愛又美味。包子裡的豆沙餡是廚師手磨調製的，絕非流水線上生出來的大路貨哦，香軟細滑，甜度適中，此家獨有。
【豆茸金沙酥】
非常討喜的一款新品，即有顏值，又有內涵，小天鵝的造型讓人一看便愛上。外皮酥脆，入口香甜，用來宴客，好有FACE。
【港式混醬香麻腸】
在口感Q彈的腸粉上，加上芝麻醬、甜醬等，味道馬上提升了一個層次，這種香港街頭特色小吃，在蝦餃妹也能吃到。
【上海家常大餅】
非常樸實的一道點心，餅子裡只是簡單糅進了一些細蔥粒，過油前，外皮裹上一層芝麻以增香，味道不花巧，淡淡的甜味中混雜著絲絲的蔥香及芝麻的香味，地道而純樸。
【加料生拆魚茸雞絲粥】
先以豬骨湯和米慢火熬制綿滑的粥底，再加入鯇魚茸和雞絲即可。
一煲融豬肉、魚肉和雞肉的鮮味為一體的加料生拆魚茸雞絲粥，完勝所有的粥品。
【燒烤與啤酒配搭出來的高格調】
以往吃燒烤是這樣的：路邊圍桌而坐，挽起袖子，左手執起烤串，右手拿著青島或哈啤，邊吃邊“吹”水，好市井，好接地氣哦。在這裡吃烤烤是這樣的：坐在實木皮革的座椅上，放眼窗外的車水馬龍，一邊喝著來自世界各地的各式啤酒，一邊品嘗著熱氣騰騰的燒烤。噢，沒想到，現在吃燒烤也可以如此的有格調。
這裡的特色燒烤，“新鮮、少油、火候控制得宜”，可選擇的菜品有幾十種之多。
碳烤蒙古山羊肉排外焦肉嫩，肥美鮮香；碳烤黃牛肉串鮮嫩味濃，超嚼越有味，20元有4串哦；
碳烤雞爪和碳烤雞翅的火候控制得相當好，外皮焦黃，裡面剛剛熟，在香料的催化下，邊骨都有味，超啃越過癮。
碳烤生蠔和碳烤元貝是碳烤海鮮的代表，來自湛江的生蠔，鮮嫩肥美，只是加少許蒜蓉和辣椒粒就非常惹味了。
元貝個頭大、肉厚，肉質細嫩緊實，鮮味十足。
很喜歡這裡的碳烤蔬菜，如烤豆角、烤油麥菜、烤冬菇、烤金針菇、烤韭菜、烤娃娃菜等，香料的味道不會太重，油份少，最重要的是完全沒有烤焦，非常健康。
有了燒烤，怎能少得了它的最佳搭檔：啤酒
在蝦餃妹，可以品嘗到來自世界各國近千種啤酒，從0度的無酒精啤酒到60多度的高含量啤酒都有，價格從幾十元到2000多元不等，豐儉由人。
灌湯燒鵝+白切雞+老火靚湯，我服了
除了點心和燒烤，廣東人飯聚摯愛的菜品：雞、鵝、湯也很出色。一份灌湯燒鵝、一例白切雞、一煲老火靚湯，徹底收服了我的胃。
【灌湯燒鵝】
選用足日子的馬崗自養棚鵝，加上傳統的灌湯技藝燒制，色澤赤紅，皮脆肉香多汁，佐酒最佳。
【白切雞】
吃遍廣州大小餐廳的白切雞，最終還是被這裡的白切雞收服了。廚師經過幾番對比，最終選擇了信宜山頭放養280天的走地雞。走地雞的放養非常講究，早期喂飼料，中期喂米、糠和玉米、後期喂蟲子。用這種走地雞做出來的白切雞，皮爽、肉嫩彈牙、骨香，油脂分佈均勻，雞肉的甘香肆意地挑逗著你的味蕾，不愧是蝦餃妹零差評的明星菜品。
【老火靚湯】
老廣吃飯，少不了老火靚湯。這裡出品的老火靚湯不計成本。花生眉豆煲雞腳、霸王花煲豬踭、菜幹南北杏煲豬肺、粉葛赤小豆煲鯪魚、節瓜章魚煲豬踭五款靚湯用料十足、慢火煲足四個小時，鮮甜溫潤，只賣38元，性價比極高。
【覓食指引】
店鋪全名：蝦餃妹
地址：廣州市越秀區僑光路10號萬藝廣場五樓
營業時間：早上7點—淩晨2點
訂座電話：020—83521370