哈嘍大家好，
很高興來到今天的美食大講堂，
我是芊芊媽媽。
天氣熱了以後我就發現小朋友的食欲越來越差勁， 不僅挑食吃的少， 而且在餐椅上坐都坐不住， 然後我就發現可以拿著吃的食物可能對就餐環境要求沒那麼嚴格， 相對會比較受歡迎一些。 我今天要和大家分享的這款手抓餅， 因為混合了蔬菜在裡面可以很好的補充寶寶對維生素的要求， 而且顏色鮮豔比較容易引起寶寶的注意哦。
食 材 介 紹
先給大家介紹一下我們今天要用到的食材：麵粉， 火龍果， 胡蘿蔔， 菠菜一棵， 蝦皮少許， 雞蛋，
第一步：
首先將菠菜焯水切碎備用， 為的是去除菠菜中的草酸， 這個我們之前也一直在說的。 然後將火龍果、胡蘿蔔、和切碎的菠菜分別榨汁。
第二步：
將我們準備好的麵粉均勻的分成三份， 麵粉和蔬果汁的比例大概為二比一。
第三步：
然後將果汁分別倒入麵粉中攪拌， 再加入打散的雞蛋液， 如果是對蛋清過敏的寶寶可以用清水代替。 攪拌成可以流動的麵糊， 要流動性很強的那種。 然後將蝦皮分別放在三份麵糊中攪拌均勻。
第四步:
預熱不粘鍋， 倒入一點油。 將麵糊均勻的倒入鍋中成圓餅狀， 看到表面有小氣泡撐破的時候就可以翻面了。
第五步：
翻面以後將乳酪碎撒上去，等乳酪碎稍微融化後再撒上一點點黑芝麻就可以出鍋了。
第六步：
因為我們和麵的時候，用的是蔬果汁。它本身就帶有蔬菜和水果的味道。所以我們不需要再在裡面加一些調料的東西。我建議火龍果不適合加鹽，但如果大一點的寶寶已經添加鹽的話，可以在蔬菜裡添加一點鹽也是可以的，小寶寶不建議添加。
“
這套輔食中我用的是馬蘇拉裡芝士碎。原因是其他的市面上賣的一般都是有做好的，只是費那不需要自己再去剁碎了。其他相對於我們之前用的大孔芝士。它本身是高鈉的，有一些鹹味在裡面，會增加輔食的口感。
看到表面有小氣泡撐破的時候就可以翻面了。
第五步：
翻面以後將乳酪碎撒上去，等乳酪碎稍微融化後再撒上一點點黑芝麻就可以出鍋了。
第六步：
因為我們和麵的時候，用的是蔬果汁。它本身就帶有蔬菜和水果的味道。所以我們不需要再在裡面加一些調料的東西。我建議火龍果不適合加鹽，但如果大一點的寶寶已經添加鹽的話，可以在蔬菜裡添加一點鹽也是可以的，小寶寶不建議添加。
“
這套輔食中我用的是馬蘇拉裡芝士碎。原因是其他的市面上賣的一般都是有做好的，只是費那不需要自己再去剁碎了。其他相對於我們之前用的大孔芝士。它本身是高鈉的，有一些鹹味在裡面，會增加輔食的口感。