今天鳳梨買多了, 拿一個來剁了噠!剁了一個都還剩兩個, 要吃的舉個手!
原料:低筋麵粉200g, 細砂糖60g, 玉米油60g, 牛奶160g, 雞蛋1個, 新鮮鳳梨160g,
麵粉、泡打粉混合均勻過篩備用。
雞蛋、玉米油、牛奶倒入大碗, 加細砂糖和鹽攪拌均勻。
新鮮鳳梨切成小丁, 倒入液體材料裡攪拌均勻。
看起來感覺怪怪的呢, 跟那個啥似的
過篩的幹性材料倒入, 橡皮刮刀從底部往上翻扮均勻, 麵粉全部濕潤即可。
哎喲我的媽呀, 果不其然, 加了麵粉後更像了……黑暗啊黑暗
倒入模具, 看起來能接受一點了, 額額……
180度, 20-30分鐘, 表面完全膨脹呈現金黃色,
感覺好像可以再烤下, 表面脆一點焦一點, 這樣子太軟了, 還是硬一點好吃。
明天的早餐有了, 哈哈