不是只有甜點、碳酸飲料含糖量高， 忽略隱藏版高糖食物， 也會得糖尿病。 一名三十五歲女子日前出現喝多、尿多症狀， 就醫檢查罹患糖尿病， 但女子因有糖尿病家族史， 平時已儘量少碰甜點等食物， 但仍糖尿病上身；醫師問診發現， 患者每兩天就吃一次義大利面， 且搭配大量醬汁， 由於義大利麵醬含糖量極高， 致女子誤踩「地雷」。
收治病例的長庚醫院新陳代謝科主任專家昨說， 患者愛吃義大利面， 每兩天就吃一次， 並搭配大量醬汁， 日前因出現異常口渴、排尿次數增加等症狀， 擔心因家族遺傳罹患糖尿病就醫；檢查發現女子糖化血色素高達百分之七點八，
面包含糖量最高
女子因有家族病史， 平日極少吃甜點、碳酸飲料， 但有很多食物屬隱藏版的高糖地雷， 以女子嗜吃的義大利麵醬為例， 每一百公克有五點四克的糖， 相當於一點二顆方糖， 搭配沙拉的美乃滋、千島醬或是濃湯， 每百公克更含十五克的糖， 相當於三點三顆方糖。 含糖最高的隱藏地雷則是麵包， 每百公克含糖二十五克， 等於五點六顆方糖，
延誤治療恐致死
女子經藥物治療， 並搭配飲食調整及運動， 血糖已控制， 若延誤治療， 恐增心血管及腎病變風險， 甚至中風或死亡。 開業家醫科醫師專家說， 正常人吃隱藏版高糖食物， 不會直接罹糖尿病， 還須有其他不良習慣如缺乏運動等， 可是有糖尿病家族史、高血壓、高血脂者， 若常吃隱藏版高糖食物就有致病風險， 但因每個人暴露風險不同， 無法計算須吃多少才會造成糖尿病。
應以清湯代濃湯
隱藏版高糖食物無法從外觀判別， 但原則上食物應少搭配醬汁， 餐前湯品應以蔬菜清湯取代濃湯， 並養成運動習慣， 以免糖尿病上身。 一旦出現體重莫名減輕、容易疲累等疑似糖尿病症狀， 應速就醫檢查， 有糖尿病家族史者更應每年定期檢查血糖。 擔任糖尿病衛教學會監事專家建議， 為讓民眾瞭解食物含糖量， 將與部分飯店、餐廳合作， 鼓勵業者在功能表上標示餐點的含糖量、熱量等， 年底前該學會會在官網（https://www.tade.org.tw/）公佈相關資訊。
不是只有甜點、碳酸飲料含糖量高， 忽略隱藏版高糖食物， 也會得糖尿病。 一名三十五歲女子日前出現喝多、尿多症狀， 就醫檢查罹患糖尿病， 但女子因有糖尿病家族史， 平時已儘量少碰甜點等食物， 但仍糖尿病上身；醫師問診發現， 患者每兩天就吃一次義大利面， 且搭配大量醬汁， 由於義大利麵醬含糖量極高， 致女子誤踩「地雷」。
收治病例的長庚醫院新陳代謝科主任專家昨說， 患者愛吃義大利面， 每兩天就吃一次， 並搭配大量醬汁， 日前因出現異常口渴、排尿次數增加等症狀， 擔心因家族遺傳罹患糖尿病就醫；檢查發現女子糖化血色素高達百分之七點八， 超過正常值上限百分之五點六， 更高於糖尿病診斷標準值百分之六點五， 確診罹患糖尿病。
面包含糖量最高
女子因有家族病史，平日極少吃甜點、碳酸飲料，但有很多食物屬隱藏版的高糖地雷，以女子嗜吃的義大利麵醬為例，每一百公克有五點四克的糖，相當於一點二顆方糖，搭配沙拉的美乃滋、千島醬或是濃湯，每百公克更含十五克的糖，相當於三點三顆方糖。含糖最高的隱藏地雷則是麵包，每百公克含糖二十五克，等於五點六顆方糖，其次是調味酒精性飲料，每百克含糖二十克，相當四點四顆方糖。
延誤治療恐致死
女子經藥物治療，並搭配飲食調整及運動，血糖已控制，若延誤治療，恐增心血管及腎病變風險，甚至中風或死亡。開業家醫科醫師專家說，正常人吃隱藏版高糖食物，不會直接罹糖尿病，還須有其他不良習慣如缺乏運動等，可是有糖尿病家族史、高血壓、高血脂者，若常吃隱藏版高糖食物就有致病風險，但因每個人暴露風險不同，無法計算須吃多少才會造成糖尿病。
應以清湯代濃湯
隱藏版高糖食物無法從外觀判別，但原則上食物應少搭配醬汁，餐前湯品應以蔬菜清湯取代濃湯，並養成運動習慣，以免糖尿病上身。一旦出現體重莫名減輕、容易疲累等疑似糖尿病症狀，應速就醫檢查，有糖尿病家族史者更應每年定期檢查血糖。擔任糖尿病衛教學會監事專家建議，為讓民眾瞭解食物含糖量，將與部分飯店、餐廳合作，鼓勵業者在功能表上標示餐點的含糖量、熱量等，年底前該學會會在官網（https://www.tade.org.tw/）公佈相關資訊。
確診罹患糖尿病。
面包含糖量最高
女子因有家族病史，平日極少吃甜點、碳酸飲料，但有很多食物屬隱藏版的高糖地雷，以女子嗜吃的義大利麵醬為例，每一百公克有五點四克的糖，相當於一點二顆方糖，搭配沙拉的美乃滋、千島醬或是濃湯，每百公克更含十五克的糖，相當於三點三顆方糖。含糖最高的隱藏地雷則是麵包，每百公克含糖二十五克，等於五點六顆方糖，其次是調味酒精性飲料，每百克含糖二十克，相當四點四顆方糖。
延誤治療恐致死
女子經藥物治療，並搭配飲食調整及運動，血糖已控制，若延誤治療，恐增心血管及腎病變風險，甚至中風或死亡。開業家醫科醫師專家說，正常人吃隱藏版高糖食物，不會直接罹糖尿病，還須有其他不良習慣如缺乏運動等，可是有糖尿病家族史、高血壓、高血脂者，若常吃隱藏版高糖食物就有致病風險，但因每個人暴露風險不同，無法計算須吃多少才會造成糖尿病。
應以清湯代濃湯
隱藏版高糖食物無法從外觀判別，但原則上食物應少搭配醬汁，餐前湯品應以蔬菜清湯取代濃湯，並養成運動習慣，以免糖尿病上身。一旦出現體重莫名減輕、容易疲累等疑似糖尿病症狀，應速就醫檢查，有糖尿病家族史者更應每年定期檢查血糖。擔任糖尿病衛教學會監事專家建議，為讓民眾瞭解食物含糖量，將與部分飯店、餐廳合作，鼓勵業者在功能表上標示餐點的含糖量、熱量等，年底前該學會會在官網（https://www.tade.org.tw/）公佈相關資訊。