路線導覽：愛喝酒的對牛欄山紅星這些二鍋頭應該都不陌生， 尤其是白牛二， 簡直就是京酒的代名詞， 不管男女老少， 富貴貧賤基本上通吃， 問題是二鍋頭這些年來的釀造理念和他們一眾售賣的商品真的恰當嗎？平心而論， 我們去市面上買二鍋頭， 從幾塊幾十百乃至上百塊的， 有幾個不是勾兌的？小時候我們是喝過釀造的白酒的， 那股令人神醉的酒糟味也正是白酒迷人的地方， 不是刻意吹捧方莊二鍋頭的品質， 試問現在有幾家還能憑著良心釀造， 有幾家給你純糧酒？
採集時間：2017年7月3日
導航位置：南路燒酒博物館
景點適宜：酒文化探索、工業遊
供稿駕友：萬群之主
這周主要在大興採集路線， 本來只是去義利工廠（北冰洋）參觀， 路上偶遇了這個博物館。 南路燒酒博物館屬於興隆號方莊酒廠， 是酒廠的文化基地。 博物館有文化、工藝、酒窖儲藏和產品展示四大廳。 另外酒文化只是整個博物館中的一部分， 作為工業游景點， 遊客還能在方莊二鍋頭酒廠參觀白酒生產的全過程。 方莊二鍋頭掄起名聲， 不知道要被牛欄山紅星甩出多少條街， 但說起品質， 我敢說這家酒廠至少不是利益熏心。
文化館， 說道很多， 記不住了。 唯一記住的就是， 博物館的文物有一萬多件， 還有就是方莊的二鍋頭是純糧釀造的。
這是釀酒的工廠，有工人在釀酒，那個大堆就是酒糟，就是我們平時喝糧食酒聞到奇怪味道的來源。
在酒窖的吧台前，遊客可以品嘗不同度數、不同口味的白酒；而且還有很多獨家酒品只在工廠內出售，品嘗時一下就能發現，和勾兌的二鍋頭完全不一樣，一口下去滿滿的酒糟味。
然後是陳列區，老多老多的酒了，一片一片，密密麻麻的。
當然，博物館內是有專業講解的，發一張講解員的美照吧，小姑娘很漂亮。有必要說一下，講解員很必要，如果沒有講解員就是看各種機器和瓶瓶罐罐。
這是釀酒的工廠，有工人在釀酒，那個大堆就是酒糟，就是我們平時喝糧食酒聞到奇怪味道的來源。
在酒窖的吧台前，遊客可以品嘗不同度數、不同口味的白酒；而且還有很多獨家酒品只在工廠內出售，品嘗時一下就能發現，和勾兌的二鍋頭完全不一樣，一口下去滿滿的酒糟味。
然後是陳列區，老多老多的酒了，一片一片，密密麻麻的。
當然，博物館內是有專業講解的，發一張講解員的美照吧，小姑娘很漂亮。有必要說一下，講解員很必要，如果沒有講解員就是看各種機器和瓶瓶罐罐。