今天我們來聊一聊藥食同源的雞內金， 今天這病例並不是張錫純治療的， 是張錫純記載的， 他的一個朋友叫毛仙閣， 這毛仙閣跟張錫純關係非常好， 經常在一起切磋， 而且家人有病還請張錫純來治療。
毛仙閣曾經治過這麼一例病例：
這患者是一個小孩， 這小孩的問題是， 從這孩子兩三歲的時候， 肚子就開始脹大， 一點點脹， 越脹越厲害， 您見過那孩子有時候肚子特別脹， 到五六歲的時候， 脹的越來越厲害， 非常脹的一個大肚子， 面黃肌瘦， “面目黃瘦”， 就是臉上黃黃的， 不像別的孩子那麼紅潤， 這身體發黃髮瘦，
什麼叫“大肚痞”？就是有疳積， 疳積就是小孩的一種消化系統嚴重的疾病， 就是餵養不當， 最後導致這孩子身體虛弱， 尤其是脾胃虛弱。
疳積的症狀是：
臉色蠟黃， 臉色黃
頭髮、毛髮乾枯， 甚至成綹， 一綹一綹的
孩子往往肚子大， 脹大， 肚子上邊青筋暴露
身體特別瘦， 吃飯胃口不好
大便容易溏瀉， 就是不成型
這樣的孩子完全是消化系統出問題導致的， 唯一的就是肚子特別脹特別明顯， 上面有青筋， 這叫疳積。 現在患疳積的孩子已經少了， 過去其實很多的， 我小時候都見過這樣的孩子， 就瘦弱不堪， 肚子很大。
孩子怎麼得的疳積呢？
大部分孩子是因為餵養失當導致的， 就喂的太多了， 所以一開始是積食， 所以中醫有句話叫“無積不成疳， 積為疳之母”， 也就是說這積食是疳積的基礎， 是它的這個原因， 孩子吃什麼東西吃多了， 家長拼命喂等等， 吃多了以後脾胃受傷了， 導致消化系統出現紊亂， 不吸收營養， 最後孩子會瘦弱不堪，
這疳積怎麼治呢？
一般要先消食導滯， 同時用點補脾的藥， 毛仙閣也知道這是疳積， 他就用了張錫純的一個方子：
張錫純的疳積方子
1、用生雞內金三兩， 生雞內金研成細末， 一共三兩。
2、用白麵， 白麵就是我們蒸白麵饅頭的白麵， 半斤。
3、“白沙糖不拘多少”， 您隨意往裡放點糖， 因為要甜味， 小孩愛吃。
4、把這個和了水以後調， 調好以後烙餅， 他給它做成極薄的小餅， 給它“烙至焦熟”， 烙到有點發焦了， 有點燒焦的意思， 熟了以後慢慢有點焦的時候才好。
把這個餅當做點心給這個孩子吃， 這估計應該很好吃， 等於是白麵餅裡面摻了雞內金粉末， 又摻了點糖，
大家看這是幾年的病， 兩三歲肚子就大了， 五六歲很嚴重才治的病， 結果吃了一個月出頭好了， 為什麼好呢？
►這裡面雞內金給它烤熟以後， 實際上等於炒雞內金，
►白麵是補脾的， 加點糖， 補脾胃的。
這兩個東西合在一起， 就具有補脾同時又消積的作用， 而且小朋友特別喜歡吃。 其實這裡邊再加點懷山藥效果更好， 加點山藥粉效果更好。
就這樣的思路其實是我們今天應該學習的， 我們講這個病例是告訴大家， 孩子的積食會導致很嚴重的後果， 大家一定要知道， 有的孩子肚子很大， 四肢很瘦， 很虛弱， 這往往是疳積的前兆， 可能會疳積， 疳積這營養狀態就出問題了。
雞內金具有消食導滯的作用，如果我們能夠蒸這樣的小餅給孩子嘗一嘗，通過食療的方法能把積食給消掉，這也是一種很好的思路。
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