說起桂林美食那自然是當屬桂林米粉家喻戶曉， 凡是來桂林旅遊的遊客們一定會品嘗這道桂林特色風味的早餐。 桂林米粉店每家都有自己秘制的鹵水， 口味不一， 所以每一家都會有鐵杆的食客。 今天小編為您搜羅出桂林最具人氣、最好吃的米粉店供市民及遊客朋友們參考。 排名不分先後。
1、桂林勝利米粉店
粉店不在桂林市中心， 所以很多人不知道。 最好吃的在桂林的瓦窯口。 之所以勝利米粉比較有名是因為12年湖南衛視的《天天向上》節目中， 提到了桂林勝利米粉。 其實在桂林米粉業界來說有太多米粉了，
2、桂林日頭火米粉
日頭火在桂林很多地方都有， 比如市中心的依仁路， 聯達TOO大摩百貨， 瓦窯， 桂林汽車站附近等。 日頭火開的時間沒有那麼長， 很多桂林米粉店都開了幾十年了， 日頭火是連鎖經營的一家算新的粉店。 人氣也是旺旺的。
3、福星米粉店
福星清風店在桂林疊彩區環城北一路8號清風社區附近;還有一家店是鹽業大廈店， 地址在桂林疊彩區中山北路102號。 據說是有5家直營店， 但小編只知道這兩家。 這個米粉店也不在市區。 記得當年小編大學畢業還曾在福星米粉店做過人力資源工作， 雖然時間不長，
4、崇善米粉
這家肯定外地遊客們都很熟悉， 因為店內環境乾淨整潔， 米粉味道也不錯， 宣傳的也給力， 於是很出名。 其實在桂林米粉的歷史發展進程中， 勝利米粉店和崇善米粉店都將會載入史冊， 成為桂林老百姓心中永遠的記憶。 崇善米粉店的鹵水有點偏甜， 回味更長一些。 崇善米粉在桂林市各個地方幾乎都有， 特別是市中心和遊客住宿的酒店附近， 這也是她連鎖行銷的策略之一。
5、紅鼻子米粉店
紅鼻子米粉店在小編的記憶中是最早的粉店之一，
6、桂林石記米粉店
石記米粉店在桂林微笑堂側面， 樂群菜市附近， 營業時間到很晚， 夜宵好去處!也是比較老牌的米粉店了， 店內環境不太好， 很多遊客慕名而來看到不大的店鋪髒兮兮的感覺都不敢去吃。 其實桂林很多米粉店都是這樣， 但是還是真心希望桂林的米粉店向“日頭火米粉”店的裝修學習，
7、啊劉嫂米粉店
啊劉嫂米粉在桂林有多家分店 ， 小編上學的時候就天天去吃 味道不錯 24小時營業
8、桂林神鹵米粉店
老牌米粉店， 店鋪小的可憐， 基本是沒地方坐， 但是每天都是很多人。 推薦這裡的牛菜粉， 它家的湯粉和鹵菜粉也是不錯的。 在桂林正陽步行街嬋娟麵包店的後面巷子裡。
9、又益軒馬肉米粉
桂林的馬肉米粉店， 氣數最長的， 要數“又益軒”， 是目前為止為數不多的馬肉米粉店之一。 它從1933年到現在， 有近百年的歷史了。
10、青雲湯粉
最後說一個專門吃湯粉的地方。